Вино сливовое десертное (второй вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вино сливовое десертное (второй вариант)

Вино готовится путем обычного сбраживания сока

Компоненты

Сливы – 4 кг

Сахар – 3 кг

Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Половинки слив положить в стеклянную бутыль, добавить сахар и перемешать. Бутыль со сливами закрыть пробкой с водяным затвором и поставить для брожения в теплое место, примерно на 1–1,5 месяца.

Затем перебродивший сок слить с осадка, профильтровать и разлить в чистые сухие бутылки. Укупорить и хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.