Вино ароматно – медовое шипучее
Вино ароматно – медовое шипучее
Компоненты
Мед – 2 стакана
Вода – 3 л
Лимоны – 4 шт.
Листья черной смородины – 20 шт.
Изюм – 15 г
В эмалированной кастрюле вскипятить воду, как только она немного остынет, развести в ней мед, добавить лимонный сок, перемешать и положить тщательно промытые листья черной смородины. Кастрюлю накрыть марлей и поставить в теплое место. Как только жидкость забродит, ее нужно процедить и разлить в чистые бутылки из толстого стекла, добавив в каждую бутылку по 2–3 изюминки. Бутылки с вином закупорить и горлышки засмолить или запарафинировать, а затем поместить в горизонтальном положении в прохладное место.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рябиново-медовое вино
Рябиново-медовое вино Ингредиенты7 л рябинового вина, 2 л яблочного вина, 1 кг
Вино имбирно – медовое
Вино имбирно – медовое КомпонентыМед – 2 кгСахар – 0,8 кгВода – 10 лДрожжевая закваска – 1 лИмбирь молотый – 20 гЛимонный сок – 0,1 лУксус 9 % – 1 столовая ложкаШишки хмеля – 50 гСпирт 96 % – 50 млВ эмалированную кастрюлю налить воду, растворить в ней сахар и мед, добавить
Вино яблочно – медовое
Вино яблочно – медовое КомпонентыЯблочный сок – 5 лМед – 1,5 кгВода – 5 лДрожжевая закваска – 0,5 лСпирт 96 % – 0,5 лКорица молотая – 2 гМелисса молотая – 4 гГвоздика – 1 гЛучше взять сок кислых яблок, смешать с водой и медом, поставить на небольшой огонь и упаривать в течение
Вино вишнево – медовое
Вино вишнево – медовое КомпонентыЯгоды вишни – 2 кгМед – 1,5 кгВода – 10 лДрожжевая закваска – 1 лСухие апельсиновые корки – 30 гЖелатин сухой – 10 гВода – 90 млУ вишни удалить косточки, ягоды размять, сложить в большую эмалированную кастрюлю, залить водой, добавить мед,
Вино ежевично – медовое
Вино ежевично – медовое КомпонентыЕжевика – 2,5 кгМед – 0,5 кгСахар – 0,5 кгВода – 10 лЯгоды ежевики размять, залить 5 л кипяченой воды, перемешать и поставить на 5 дней в прохладное место. Затем мезгу отжать прессованием, сок слить, а жмых снова залить 5 л кипяченой воды и
Вино медовое крепленое
Вино медовое крепленое КомпонентыМед – 1,5 кгЛимонный сок – 200 млВода – 10 лДрожжевая закваска – 1 лСпирт 96 % – 250 млСмешать мед с водой и уваривать на медленном огне в течение часа, периодически снимая пену. Затем теплую жидкость перелить в стеклянную бутыль, добавить
Вино клюквенно – медовое
Вино клюквенно – медовое КомпонентыМед – 1,5 кг Клюква – 2 кг Вода – 6 лЯгоды клюквы размять и отжать сок. Мед растворить в теплой воде и уварить на медленном огне в течение часа, периодически снимая пену, затем добавить клюквенный сок, перемешать и довести сусло до
Вино лимонно – медовое
Вино лимонно – медовое КомпонентыМед – 2 кгВода – 10 лШишки хмеля – 20 гЛимоны – 10 шт.Мед растворить в воде, поставить на медленный огонь и упаривать в течение 1 часа, периодически снимая пену. Затем в сыту положить шишки хмеля, прокипятить несколько минут и охладить.
Вино березово – медовое
Вино березово – медовое КомпонентыСок березовый – 4 лМед – 0,4 кгЛимон – 2 шт.Дрожжевая закваска – 0,5 лВ березовом соке развести мед, добавить измельченную цедру 2-х лимонов, поставить на небольшой огонь и варить около 1 часа, периодически снимая пену. Затем жидкость
Вино изюмно – медовое
Вино изюмно – медовое КомпонентыИзюм – 1,2 кгМед – 1,2 кгВода – 6 лДрожжевая закваска – 0,5 лМедовый сироп – 0,15 лИзюм сложить в эмалированную посуду, залить теплой кипяченой водой, добавить мед, перемешать и варить на слабом огне в течение 1 часа, периодически помешивая и
Вино кленовое шипучее
Вино кленовое шипучее КомпонентыСок кленовый – 45 лСахар – 2,7 кгЛимоны – 7 шт.Вино белое столовое – 8 лДрожжи – 2 столовые ложкиВ большой эмалированный бачок налить кленовый сок, добавить сахар, поставить на огонь и варить на небольшом огне до тех пор, пока не останется 40 л
Вино малиновое шипучее
Вино малиновое шипучее КомпонентыМалина – 2,5 кгВода – 8 лСахар – 2,5 кгВодка – 1 лВ стеклянную бутыль положить свежие ягоды малины, налить кипяченую воду, добавить сахар и водку, содержимое тщательно перемешать, интенсивно встряхивая бутыль. Горлышко бутыли закрыть
Вино рябиновое шипучее
Вино рябиновое шипучее КомпонентыЯгоды красной рябины – 10 стакановИзюм – горстьВода – 10 лСахар – 1 кгРябину тщательно растолочь, сложить в стеклянную бутыль, добавить сахар и залить горячей водой. Бутыль закрыть ватно-марлевым тампоном и поставить в теплое место до
Вино смородиновое шипучее
Вино смородиновое шипучее КомпонентыЯгоды красной смородины – 2,5 кгСахар – 2,5 кгВодка – 1 лВода – 8 лВзять спелые ягоды красной смородины, перебрать, снять со щитков и положить в большую стеклянную бутыль. Залить ягоды кипяченой водой, добавить сахар и водку. Бутыль
Вино яблочное шипучее
Вино яблочное шипучее КомпонентыЯблочный сок – 3 лСахар – 2 кгВода – 6 лВодка – 1 лИз кислых и сладких яблок отжать сок, так чтобы получилось 3 л. Приготовить сахарный сироп из 2 кг сахара и 6 л воды, периодически снимая пену. Готовый сироп охладить до 40 градусов и перелить
МЕДОВОЕ ВИНО
МЕДОВОЕ ВИНО Требуется: 1 л липового и цветочного меда, 7 л яблочного виноматериала (или виноматериал белой смородины) с добавлением сока крыжовника или груши.Способ приготовления. Кислотность меда очень низкая, поэтому из чистого меда приготовить вино нельзя. Медовые