Пиво свекольное

Пиво свекольное

Компоненты

Свекла сахарная – 0,8 кг

Вода – 7 л

Можжевеловые ягоды – 1 столовая ложка с верхом

Соль – 0,2 кг

Хмель – 2 горсти

Дрожжи пивные – 1,5 столовые ложки

Свеклу натереть на терке, положить в большую эмалированную кастрюлю, добавить соль, залить 6,5 л воды, поставить на огонь и сварить овощи. В оставшиеся поллитра воды положить хмель и ягоды можжевельника. Как только овощи закипят, влить туда хмель с ягодами и продолжать варить 30 минут. Затем сусло охладить до комнатной температуры, добавить дрожжи, перемешать и оставить для брожения. Во время брожения поверх жидкости будет образовываться пена, которую нужно тщательно снимать. Готовое пиво разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Пюре свекольное с сушеными яблоками

Пюре свекольное с сушеными яблоками Способ приготовления: 4 средней величины свеклы, 1/2 стакана сушеных яблок, 2 стакана воды, лимонная кислота, соль.Способ приготовления: сушеные яблоки промыть, замочить на 40–60 минут, пропустить через мясорубку вместе с очищенной


Морковно-свекольное пюре с орехами

Морковно-свекольное пюре с орехами Ингредиенты 2 моркови, 1 свекла, 100 г ядер грецких орехов, сахар. Способ приготовления Морковь и свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать. Ядра грецких орехов истолочь. Смешать все с сахаром в


54. Морковное или свекольное пюре

54. Морковное или свекольное пюре Свёкла 125 или морковь 136, маргарин сливочный 5, соус молочный густой или сметанный 75, масло сливочное 10 или сметана 30.Для гренков: хлеб пшеничный 30, молоко 25, яйца 1/5 шт., сахар 3, маргарин сливочный 5.Свёклу очистить и запечь или, не очищая,


Свекольное вино

Свекольное вино 2  кг сырой свеклы, 3,5 л кипятка, 50 г имбиря, на 4,5 л сока 4 стакана сахара, 1 ст. л. дрожжей, сок двух лимонов. Вымыть и нарезать свеклу ломтиками. Залить кипятком и добавить имбирь. Дать отстояться 4 дня.Измерить количество сока, добавить сахар, дрожжи и лимонный


Пиво

Пиво Пиво запорожское 100 г хмеля, хорошо растертого с мукой, 600 г (3 стакана) сахара, 9–10 л кипятка, 700 г (2 стакана) темной патоки, 50 г дрожжей.Хмель хорошо растереть с мукой и сахаром, залить кипятком, дать настояться в течение 2–3 час., затем процедить, слить его еще теплым в


Свекольное печенье

Свекольное печенье Ингредиенты1 свекла,2 стакана муки,0,5 стакана сахара,1 яйцо,100 г сливочного масла,1 ст. л.майонеза.ПриготовлениеСвеклу вымыть, очистить и смолоть в блендере. Размягченное масло смешать с мукой, добавить свеклу и остальные ингредиенты и хорошо перемешать.


Свекольное пюре с тыквой

Свекольное пюре с тыквой 1 1/2 стакана маринованной свеклы, 2 1/2 стакана пюре из тыквы, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла. Свеклу пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю, довести до кипения.Добавить тыквенное пюре,


Пиво

Пиво Пиво относится к слабоалкогольным напиткам с содержанием спирта от 1,5 до 7 %. Этот пенистый напиток изготавливается спиртовым брожением сусла и солода, хмеля, воды, иногда с добавлением сахара, риса, ячменя и других


Пиво

Пиво Пиво из одуванчиков I 400 г растений одуванчика, с корнями, 2 лимона, 2 л воды, 800 г сахара, 60 г винного камня (виннокислого калия), 1 ст. пивных дрожжей.1. Собрать молодые растения одуванчика целиком, хорошо промыть, мелкие корешки отрезать, прикорневые розетки


Масло свекольное

Масло свекольное Масло сливочное – 200 г, сок свекольный – 2 ст. ложки, корица, соль, перец по вкусу. Вареную свеклу натирают на терке, отжимают сок и смешивают его с размягченным сливочным маслом. Добавляют соль, перец, корицу и все тщательно


Свекольное рагу

Свекольное рагу Ингредиенты: По 4 свеклы, головки репчатого лука, по 2 морковки, зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, молотый кориандр, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Лук и морковь


Яблочно-свекольное пюре

Яблочно-свекольное пюре Ингредиенты1 яблоко,1 небольшая свекла,1 ч. л. сахара,1 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеСвеклу вымыть, разрезать на 2 или 4 части, положить на решетку, в мультиварку налить воду, выставить режим «Варка на пару» на 40 минут. Яблоко очистить от кожуры,


Свекольное печенье

Свекольное печенье Ингредиенты1 свекла,2 стакана муки,0,5 стакана сахара,1 яйцо,100 г сливочного масла,1 ст. л. майонеза.ПриготовлениеСвеклу вымыть, очистить и смолоть в блендере. Размягченное масло смешать с мукой, добавить свеклу и остальные ингредиенты и хорошо перемешать.