Читайте также
Квас лимонно-медовый
250 г (0,7 стакана) меда, 3 л (12 стаканов) воды, 50–75 г (2–3 ст. л.) сахара, цедра и сок 2 лимонов.Воду закипятить, охладить ее до 60–70 °C, добавить сахар, мед, нарезанную цедру лимонов, лимонный сок, все хорошо размешать и дать настояться в течение суток. После
Квас клубнично – медовый
КомпонентыКлубника – 1 кгВода – 3 лСахар – 3 столовые ложкиЛимонная кислота – 1 неполная чайная ложкаМед – 3 столовые ложкиИзюм – щепоткаКлубнику размять, залить водой, довести до кипения, затем снять с огня и выдержать 15 минут, после этого
Квас клюквенно – медовый
КомпонентыМед – 1 кгСок клюквенный – 1 лДрожжи – 25 гГвоздика – 5 шт.Корица – 1/2 чайной ложкиВода – 3 лМед растворить в кипятке и охладить до комнатной температуры. Влить дрожжи и клюквенный сок, добавить пряности, перемешать и поставить на 2 дня в
Квас медовый
КомпонентыМед – 0,8 кгЛимоны – 2 шт.Дрожжи – 25 гВода – 5 лВ мед влить кипяток, перемешать и оставить для охлаждения. В остывший мед добавить лимонный сок и дрожжи и выдержать 10–12 часов в теплом месте. Затем квас разлить в бутылки, укупорить и поставить в
«МЕДОВЫЙ КВАС»
Компоненты:мёд — 500 гр.изюм — 500 гр.мука — 100–200 гр.дрожжи — 25 гр.водаНа 25-литровый бочонок кладут мёд, изюм. Затем наполняют его кипяченой остуженной водой, добавляя муку, дрожжи и закупоривают. По окончании брожения (через 6–7 дней) получается хороший
Квас сухарный медовый
Ингредиенты2 л воды300 г сухарей из ржаного хлеба50 г меда40 г корня хрена30 г сахара 10 г дрожжейСпособ приготовленияСухари из ржаного хлеба залить горячей водой и настаивать 2 ч. Затем протереть их сквозь сито, всыпать дрожжи и сахар. Полученный
Монастырский красный квас
Просеянную муку смешиваем с кукурузной крупой и заливаем солено-сладким кипятком, чтобы получилось тесто средней густоты. Тесто ставим в духовку (200–220 °C) на 1 час, затем охлаждаем, нарезаем кусочками, заливаем теплой водой, чтобы получить
Хлебно-медовый квас
Приготовить 1,2 кг ржаных сухарей, залить их 12 л горячей (80 °C) воды, размешать и оставить на 6–8 часов для настаивания. Осветлившееся сусло осторожно слить, добавить 0,6 кг меда, 30 г лимонной кислоты, охладить до 25 °C и внести 10–20 г разведенных дрожжей.
Квас сухарный медовый
Ингредиенты2 л воды, 300 г сухарей из ржаного хлеба, 50 г меда, 40 г корня хрена, 30 г сахара, 10 г дрожжей.Способ приготовленияСухари из ржаного хлеба залить горячей водой и настаивать 2 часа. Затем протереть их сквозь сито, всыпать дрожжи и сахар.
Квас лимонно-медовый
Ингредиенты2 л воды, 100 мл лимонного сока, 100 г меда, 80 г изюма, 60 г сахара.Способ приготовленияВоду закипятить, охладить до 70 °C, добавить лимонный сок, мед, сахар, накрыть марлей и настаивать сутки.Затем разлить напиток по бутылкам, опустив в каждую
Квас медовый
КомпонентыМед – 800 г Дрожжи – 25 г Лимоны – 2 шт. Вода – 5 лСпособ приготовленияМед развести кипятком, перемешать и остудить. Из лимонов отжать сок, вылить в остывший мед, положить дрожжи, накрыть полотенцем и поставить на полдня в теплое место. Затем квас
Квас медовый с хмелем
КомпонентыМед – 1 кг Шишки хмеля измельченные – 1 столовая ложка Чай черный – 1 чайная ложка Кипяток – 0,5 стакана Вода – 3 лСпособ приготовленияМед развести в воде, перемешать, поставить на плиту и проварить на небольшом огне около 3 часов. Шишки
Квас медовый
Ингредиенты для кваса: 400 г мёда, 5 л воды, 400 г изюма, 1 лимон, 1 столовая ложка ржаной муки, 8 г дрожжей.Для приготовления медового кваса по этому рецепту русской кухни в мёд кладем лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и заливаем 4 л холодной кипячёной воды, в
КВАС МЕДОВЫЙ
Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г меда, 16 л воды, по 2 ст. л. измельченной мяты и чабреца, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Смешайте солод с мукой, влейте 5 стаканов кипятка и замесите крутое тесто. Хорошо его вымесите и дайте постоять в