Квас клюквенно – медовый

Квас клюквенно – медовый

Компоненты

Мед – 1 кг

Сок клюквенный – 1 л

Дрожжи – 25 г

Гвоздика – 5 шт.

Корица – 1/2 чайной ложки

Вода – 3 л

Мед растворить в кипятке и охладить до комнатной температуры. Влить дрожжи и клюквенный сок, добавить пряности, перемешать и поставить на 2 дня в теплое место для брожения. Затем перенести в прохладное место на 2–3 недели для созревания. Созревший квас разлить в бутылки, укупорить и убрать на хранение в прохладное место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Квас лимонно-медовый

Из книги автора

Квас лимонно-медовый 250 г (0,7 стакана) меда, 3 л (12 стаканов) воды, 50–75 г (2–3 ст. л.) сахара, цедра и сок 2 лимонов.Воду закипятить, охладить ее до 60–70 °C, добавить сахар, мед, нарезанную цедру лимонов, лимонный сок, все хорошо размешать и дать настояться в течение суток. После


Квас медовый

Из книги автора

Квас медовый КомпонентыМед – 0,8 кгЛимоны – 2 шт.Дрожжи – 25 гВода – 5 лВ мед влить кипяток, перемешать и оставить для охлаждения. В остывший мед добавить лимонный сок и дрожжи и выдержать 10–12 часов в теплом месте. Затем квас разлить в бутылки, укупорить и поставить в


«МЕДОВЫЙ КВАС»

Из книги автора

«МЕДОВЫЙ КВАС» Компоненты:мёд — 500 гр.изюм — 500 гр.мука — 100–200 гр.дрожжи — 25 гр.водаНа 25-литровый бочонок кладут мёд, изюм. Затем наполняют его кипяченой остуженной водой, добавляя муку, дрожжи и закупоривают. По окончании брожения (через 6–7 дней) получается хороший


Хлебно-медовый квас

Из книги автора

Хлебно-медовый квас Приготовить 1,2 кг ржаных сухарей, залить их 12 л горячей (80 °C) воды, размешать и оставить на 6–8 часов для настаивания. Осветлившееся сусло осторожно слить, добавить 0,6 кг меда, 30 г лимонной кислоты, охладить до 25 °C и внести 10–20 г разведенных дрожжей.


Квас лимонно-медовый

Из книги автора

Квас лимонно-медовый Ингредиенты2 л воды, 100 мл лимонного сока, 100 г меда, 80 г изюма, 60 г сахара.Способ приготовленияВоду закипятить, охладить до 70 °C, добавить лимонный сок, мед, сахар, накрыть марлей и настаивать сутки. Затем разлить напиток по бутылкам, опустив в каждую


Квас медовый

Из книги автора

Квас медовый КомпонентыМед – 800 г Дрожжи – 25 г Лимоны – 2 шт. Вода – 5 лСпособ приготовленияМед развести кипятком, перемешать и остудить. Из лимонов отжать сок, вылить в остывший мед, положить дрожжи, накрыть полотенцем и поставить на полдня в теплое место. Затем квас


Квас медовый с хмелем

Из книги автора

Квас медовый с хмелем КомпонентыМед – 1 кг Шишки хмеля измельченные – 1 столовая ложка Чай черный – 1 чайная ложка Кипяток – 0,5 стакана Вода – 3 лСпособ приготовленияМед развести в воде, перемешать, поставить на плиту и проварить на небольшом огне около 3 часов. Шишки


Квас медовый

Из книги автора

Квас медовый Ингредиенты для кваса: 400 г мёда, 5 л воды, 400 г изюма, 1 лимон, 1 столовая ложка ржаной муки, 8 г дрожжей.Для приготовления медового кваса по этому рецепту русской кухни в мёд кладем лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и заливаем 4 л холодной кипячёной воды, в


Клюквенно-медовый коктейль

Из книги автора

Клюквенно-медовый коктейль Ингредиенты: 1 ст. л. клюквенного сиропа, 1 ст. л. меда (жидкого), 250 мл обезжиренного молока, 1 яйцо. Способ приготовления: Яйцо соединить с клюквенным сиропом и хорошо перемешать.Затем добавить в полученную


Клюквенно-медовый коктейль

Из книги автора

Клюквенно-медовый коктейль 2 порции 95 ккалИнгредиенты: 1 столовая ложка клюквенного сиропа, 1 столовая ложка жидкого меда, 250 мл обезжиренного молока, 1 яйцо.Способ приготовленияЯйцо соединить с клюквенным сиропом и хорошо перемешать. Затем добавить в полученную массу


Клюквенно-медовый морс

Из книги автора

Клюквенно-медовый морс Ингредиенты1 стакан клюквы,2 ст. л. меда,1 л воды.ПриготовлениеЯгоды перебрать, перемыть и держать в горячей воде 5 минут. Потом размять, переложить в мультиварку, залить горячей водой и готовить 30 минут на программе «Варка» или «Тушение», потом


КВАС МЕДОВЫЙ

Из книги автора

КВАС МЕДОВЫЙ Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г меда, 16 л воды, по 2 ст. л. измельченной мяты и чабреца, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Смешайте солод с мукой, влейте 5 стаканов кипятка и замесите крутое тесто. Хорошо его вымесите и дайте постоять в


Клюквенно-медовый коктейль

Из книги автора

Клюквенно-медовый коктейль Ингредиенты1 столовая ложка клюквенного сиропа, 1 столовая ложка меда (жидкого), 250 мл молока (обезжиренного), 1 яйцо.Способ приготовленияЯйцо соединить с клюквенным сиропом и хорошо перемешать.Затем добавить в полученную массу жидкий мед и