Квас лимонно-медовый

Квас лимонно-медовый

250 г (0,7 стакана) меда, 3 л (12 стаканов) воды, 50–75 г (2–3 ст. л.) сахара, цедра и сок 2 лимонов.

Воду закипятить, охладить ее до 60–70 °C, добавить сахар, мед, нарезанную цедру лимонов, лимонный сок, все хорошо размешать и дать настояться в течение суток. После этого квас процедить через марлю, разлить в бутылки, крепко их закупорить и вынести в холодное место.

Через 1–1,5 недели квас будет готов к употреблению.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Квас медовый

Из книги Приготовление кваса автора Хозяйки Дикие

Квас медовый Ингредиенты для кваса: 400 г мёда, 5 л воды, 400 г изюма, 1 лимон, 1 столовая ложка ржаной муки, 8 г дрожжей.Для приготовления медового кваса по этому рецепту русской кухни в мёд кладем лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и заливаем 4 л холодной кипячёной воды, в


«МЕДОВЫЙ КВАС»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«МЕДОВЫЙ КВАС» Компоненты:мёд — 500 гр.изюм — 500 гр.мука — 100–200 гр.дрожжи — 25 гр.водаНа 25-литровый бочонок кладут мёд, изюм. Затем наполняют его кипяченой остуженной водой, добавляя муку, дрожжи и закупоривают. По окончании брожения (через 6–7 дней) получается хороший


Квас сухарный медовый

Из книги Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб автора Галимов Денис Рашидович

Квас сухарный медовый Ингредиенты2 л воды300 г сухарей из ржаного хлеба50 г меда40 г корня хрена30 г сахара 10 г дрожжейСпособ приготовленияСухари из ржаного хлеба залить горячей водой и настаивать 2 ч. Затем протереть их сквозь сито, всыпать дрожжи и сахар. Полученный


Квас лимонно-медовый

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Квас лимонно-медовый Ингредиенты100 мл лимонного сока100 г меда80 г изюма60 г сахараСпособ приготовленияВоду закипятить, охладить до 70 °С, добавить лимонный сок, мед, сахар, накрыть марлей и настаивать сутки. Затем разлить напиток по бутылкам, опустив в каждую несколько


Квас лимонно-медовый

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Квас лимонно-медовый 250 г (0,7 стакана) меда, 3 л (12 стаканов) воды, 50–75 г (2–3 ст. л.) сахара, цедра и сок 2 лимонов.Воду закипятить, охладить ее до 60–70 °C, добавить сахар, мед, нарезанную цедру лимонов, лимонный сок, все хорошо размешать и дать настояться в течение суток. После


Квас клюквенно – медовый

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Квас клюквенно – медовый КомпонентыМед – 1 кгСок клюквенный – 1 лДрожжи – 25 гГвоздика – 5 шт.Корица – 1/2 чайной ложкиВода – 3 лМед растворить в кипятке и охладить до комнатной температуры. Влить дрожжи и клюквенный сок, добавить пряности, перемешать и поставить на 2 дня в


Квас лимонно – изюмный

Из книги Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней автора Останина Мария

Квас лимонно – изюмный КомпонентыЛимоны – 2 шт.Изюм – 200 гСахар – 0,8 кгВода – 15 лДрожжи – 25 гСода питьевая – 1/2 чайной ложкиВ большую эмалированную кастрюлю положить нарезанные тонкими ломтиками лимоны, изюм и сахар, залить кипятком. Кастрюлю накрыть крышкой, затем


Квас медовый

Из книги Домашний квас автора Кашин Сергей Павлович

Квас медовый КомпонентыМед – 0,8 кгЛимоны – 2 шт.Дрожжи – 25 гВода – 5 лВ мед влить кипяток, перемешать и оставить для охлаждения. В остывший мед добавить лимонный сок и дрожжи и выдержать 10–12 часов в теплом месте. Затем квас разлить в бутылки, укупорить и поставить в


Квас медовый

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Квас медовый КомпонентыМед – 800 г Дрожжи – 25 г Лимоны – 2 шт. Вода – 5 лСпособ приготовленияМед развести кипятком, перемешать и остудить. Из лимонов отжать сок, вылить в остывший мед, положить дрожжи, накрыть полотенцем и поставить на полдня в теплое место. Затем квас


Медовый квас

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна


Медовый квас

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.


Квас лимонно-медовый

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Квас лимонно-медовый Ингредиенты2 л воды, 100 мл лимонного сока, 100 г меда, 80 г изюма, 60 г сахара.Способ приготовленияВоду закипятить, охладить до 70 °C, добавить лимонный сок, мед, сахар, накрыть марлей и настаивать сутки.Затем разлить напиток по бутылкам, опустив в каждую


Лимонно-медовый соус «Медонос»

Из книги автора

Лимонно-медовый соус «Медонос» • 250 мл оливкового масла• 150 мл лимонного сока• 30 мл жидкого меда• 12 зубчиков чеснока• сольЧеснок пропустите через пресс, влейте лимонный сок, посолите и взбейте с помощью миксера. В чесночно-лимонную смесь добавьте мед, оливковое масло


КВАС МЕДОВЫЙ

Из книги автора

КВАС МЕДОВЫЙ Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г меда, 16 л воды, по 2 ст. л. измельченной мяты и чабреца, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Смешайте солод с мукой, влейте 5 стаканов кипятка и замесите крутое тесто. Хорошо его вымесите и дайте постоять в


356. Кисель лимонно-медовый

Из книги автора

356. Кисель лимонно-медовый 200 г меда • цедра 2 лимонов • 2 ст. ложки крахмала • 1 л воды.Цедру залейте 1 л воды, варите 20 минут. Процедите. Добавьте мед. Доведите, помешивая и снимая пену, до кипения. Крахмал разведите в 3 ст. ложках холодной воды. Добавьте в медовый раствор,


Молочно-лимонно-медовый коктейль

Из книги автора

Молочно-лимонно-медовый коктейль Состав: молоко – 1 стакан, мед—25 г, сок лимонный – 10 мл, лед – по вкусу.Смешать мед с лимонным соком, льдом и в эту смесь влить охлажденное