Пудинг с манкой и вишней

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг с манкой и вишней

Состав: масло – 75 г, сахар – 125 г, цедра 1 лимона, яйцо – 3 шт, творог (9 %) – 250 г, сметана – 150 г, манка – 150 г, вишня (консервированная без косточек).

Смешиваем размягченное масло, сахар, цедру и взбиваем добела. Желтки отделяем от белков. В полученную массу добавляем желтки, сметану, творог, манку и еще немного взбиваем. В конце добавляем взбитые в пену белки. Осторожно перемешиваем. В форму наливаем слой творожно-манного теста, на него выкладываем вишни, сверху еще тонкий слой теста, опять вишни. Закрываем тестом. Выпекаем в горячей духовке минут 40. Остужаем, посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.