Читайте также
Салат из телячьего языка
Требуется:300 г телячьего языка, 200 г картофеля, 100 г зеленого горошка, 4 яйца, соль, перец, 2 головки лука.Для соуса:2 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, 70 г растительного масла, 2 ст. л. молока.Способ приготовленияЯзык отварите, под струей холодной воды очистите.
Салат из языка
Требуется:130 г языка, 15 г красного маринованного перца, 35 г зеленого горошка, 10 г майонеза, зелень, специи.Способ приготовленияЯзык отварите, нарежьте вместе с перцем соломкой, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом, посыпьте
Салат из телячьего языка с пикантным соусом
Телячий язык отварной 320 гСалат романо 280 гПомидоры черри 160 гОгурцы 200 гАвокадо 2 шт.Красный лук 40 гУкроп, петрушка 20 гДля соусаЧеснок 1 зубчикКинза 5 гЗеленый лук 5 гМайонез 110 гКумин 2 гВремя приготовления – 10 минКалорийность
Салат из языка с курицей
Ингредиенты 200 г свиного языка (отварного), 300 г куриного мяса, 300 г маринованных или соленых грибов (любых), 1/2 стакана сметаны, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления Куриное мясо отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезать вместе с языком и
Салат из языка с анчоусами
Ингредиенты 200 г говяжьего языка (отварного), 1 свекла, 2 помидора, 70 г корня сельдерея, 4 листа салата, 50 г анчоусов, 1 стакан майонеза, соль.Способ приготовления Сельдерей нарезать соломкой и припустить в подсоленной воде.Свеклу отварить, очистить
Салат из языка со свининой
Ингредиенты 150 г говяжьего языка (отварного), 150 г свинины, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 150 г маринованной свеклы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1/2 стакана майонеза, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, черный молотый перец, соль.Способ приготовления
Шашлык из телячьего сердца по-перуански
Ингредиенты 500 г телячьего сердца, 200 г сладкого зеленого перца, 150 мл растительного масла (лучше оливкового), 70 мл уксуса 3%-ного уксуса, 70 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 2 красных острых перца, красный молотый перец,
Шашлык из телячьего ливера и огурцов
КомпонентыПочки телячьи – 500 г Печень телячья – 500 г Сердце телячье – 500 г Лук репчатый мелкий – 10 шт. Огурцы маринованные небольшие – 10 шт. Вино белое – 1 бутылка Курдючное сало топленое – 2–3 столовые ложки Порошок карри – 2 чайные
Шашлык из телячьего сердца
КомпонентыТелячье сердце – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Вино красное – 0,5 стакана Сметана – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСердце нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, уложить в эмалированную
Жаркое из телячьего ливера
КомпонентыТелячьи почки, сердце, печень, легкое – всего 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Хмели сунели – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Огородная зелень – 1 пучок Сметана – 2/3 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Соль и
Салат из языка
Ингредиенты1 телячий или говяжий язык, 2 морковки, 3 картофелины, 1 корень сельдерея (небольшой), 1 огурец (соленый), 3 столовые ложки сока лимона, 4 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, яйца (сваренные вкрутую), соль.Способ приготовленияЯзык
Салат из свиного языка
Вареный язык очищаем от кожи и нарезаем. Куриное мясо и грибы измельчаем. Все компоненты смешиваем и заливаем приготовленным соусом (смешаем майонез, соевый соус и горчицу). Выкладываем в салатник, украшаем целыми грибами и шинкованной
Салат из языка и риса
150 г языка, 150 г зеленого горошка, 60 г риса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 луковица, 120 г майонеза, по вкусу – укроп, соль
Отварить язык. У готового языка под струей холодной воды снять кожу, остудить его и нарезать кубиками. Рис опустить в соленую кипящую
Салат из языка с грибами
250 г отварного языка, 150 г вареного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г вареного сельдерея, 150 г майонеза, 100 г сметаны, лимонный сок, перец, соль по вкусу.
Отварной язык, филе курицы, сельдерей и грибы нарезать полосками. Майонез
Кебаб из телячьего или говяжьего сердца
Сердце средней величины – 1 шт., жир – 1/2 стак., лук репчаты й – 5–6 шт., морковь – 1 шт., ломтик сельдерея, мука – 1 ст.л., томатная паста – 1 ст.л., белое вино – 1/2 стак., лавровый лист, красный и черный перец, соль по вкусу.Очистить сердце от
Салат из языка
700 г говяжьего языка, 200 г моркови, 300 г картофеля, корень сельдерея, 180 г соленых огурцов, 3 ст. л. уксуса, 4 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. измельченной зелени укропа и петрушки.Телячий или говяжий язык тщательно промыть и сварить в подсоленной воде. Вынуть