Читайте также
Инжир
Сушеный инжирСушеный инжирИнжирИнжир нанизать на нитку, прокалывая плодоножки каждой ягоды, и развесить на открытом воздухе под навесом в виде своеобразных «бус». Можно сушить инжир, разложив его на плоской поверхности в солнечном месте. Ягоды нужно выкладывать
Запеченный инжир с пармской ветчиной
Состав: инжир свежий – 4 шт., козий сыр – 70—100 г, бекон – 8 шт., уксус бальзамический – 2 ст. ложки, мед – 2 ч. ложки, специи – по половине чайных ложек (тимьян, базилик).Инжир помыть и обсушить, порезать на половинки. На каждую половинку
Запеченный инжир
Состав: инжир – 20 шт., мед – 10 ст. ложек, сливочное масло – 10 ст. ложек, грецкие орехи – 20 шт.Отрезать веточку, затем крестообразно надрезать верхушку. Раскрыть инжир как цветок. На верхушку каждого положить по чайной ложке сливочного масла, после чего
Инжир с маскарпоне и медом
Состав: инжир – 8 шт., маскарпоне – 1/3 чашки, мед – 1/3 чашки, молотая корица – 1/4 ч. ложки, молотый кардамон – 1/8 ч. ложки, молотый душистый перец – 1/8 ч. ложки, веточки свежей мяты – 4 шт.Упорядочить инжир разрезанной стороной вверх между четырьмя
Жареный инжир с рикоттой
Состав: сахар – 1/2 стакана, мед – 1/2 чашки, апельсиновая цедра – 1 шт., мелко тертая апельсиновая цедра – 2 ч. ложки, сушеный инжир – 24 шт., рикотта – 1 чашка, молотая корица – 1/2 ч. ложки, соль – по вкусу.Нагреть 3 стакана воды, сахар, мед, полосы
Инжир в красном вине
1 ? стакана сухого красного вина, 1 палочка корицы, ? стакана лимонного сока, 12 шт. спелого свежего инжира, ? стакана сахара, взбитые сливки (по желанию).Влить 1 ? стакана воды в резервуар. Установить чашу для варки риса. Влить в нее вино, лимонный сок,
Инжир с кардамоновым кремом на гриле
Ингредиенты:Инжир — 9 шт.Сливочное масло (несоленое) — 30 гБренди (или коньяк) — 60 гКоричневый сахар — 5 гМиндаль для украшенияДля кардамонового крема:Сливки 35 %-ной жирности — 150 млТолченый кардамон — 5 гБренди (или коньяк) —
Инжир с кардамоновым кремом
9 крупных спелых ягод инжира, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки бренди (коньяка), 1 ч. ложка коричневого сахара, миндаль для украшения. Для крема : 100 мл жирных сливок, 1 ч. ложка толченого кардамона, 1 ст. ложка бренди (коньяка), 2 ч. ложки
Инжир в сметане с орехами
Инжир – 450 г, сметана – 1 стакан, орехи грецкие рубленные – 2 ст. ложки.Инжир промыть, удалить огрубевшую часть, прилегающую к стеблю, разложить на десертные тарелочки, полить взбитой сметаной и посыпать
Инжир с кардамоновым кремом
9 крупных спелых ягод инжира, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки бренди (коньяка), 1 ч. ложка коричневого сахара, миндаль для украшения.Для крема : 100 мл жирных сливок, 1 ч. ложка толченого кардамона, 1 ст. ложка бренди (коньяка), 2 ч. ложки
Инжир
Инжир еще называют смоковницей или фиговым деревом. Плоды инжира ароматные, вкусные, с привкусом ореха. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир полезен благодаря содержащимся в нем калию, растительным волокнам.Сушеный инжир широко применяется при
Винная ягода (инжир)
Винные ягоды очень полезны при запорах, болезнях почек и мочевого пузыря. Они очень питательны. Также инжир полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Внимание! Инжир не рекомендуется при ожирении, диабете, подагре, острых колитах.
Энергия
СМОКВА (ИНЖИР)
Несмотря на известность инжира из Аржантея, хороший инжир во Франции едят только на юге. Марсельская смоква не уступает инжиру из Каподимонто и Сицилии, а уж они лучше всех остальных. Инжир едят свежим и высушенным. Люди, которые путешествовали по Италии,
Инжир
Компот из инжираИнжир – 1 кг, вода – 1 л, сахар – 500 г1. Возьмите недозрелые плоды инжира, помойте их, удалите плодоножки.2. Бланшируйте инжир в течение 7 минут в кипящей воде.3. В отдельной посуде приготовьте сироп. Для этого соедините воду и сахар и доведите
СВЕЖИЙ ИНЖИР СО СЛИВКАМИ
12 свежих плодов инжира1 чашка ликера кюммель2 столовых ложки сахарапол-чашки жирных сливокЗалить инжир кюммелем и выдержать в холодильнике как минимум 2 часа. Извлечь плоды, удалить плодоножку. Уложить на десертные тарелки, посыпать сахаром и