Творожный хлеб
Творожный хлеб
Состав: пшеничная мука – 2 стакана, нежирный творог – 100 г, натертый твердый сыр – 100 г, геркулес – 1/2 стакана, финики – 1/2 стакана, яйцо – 1 шт., белок – 1 шт., ананасовый или яблочный сок – 1/4 стакана, пшеничные зародыши – 3 ст. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, льняное семя – 1 ст. ложка, кунжут – 1 ч. ложка, сухие дрожжи – 20 г, морская соль – 1/2 ч. ложки.
Духовку предварительно разогреть до 190 °C. Пшеничные зародыши измельчить в блендере. Дрожжи соединить с мукой, добавить зародыши и соль, перемешать. Творог протереть через сито. Ананасовый или яблочный сок соединить в кастрюле с 1/2 стакана воды, добавить 1 ст. ложку растительного масла и протертый творог и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масса не станет однородной. Остудить, добавить к муке и вымешать. Ввести в тесто яйцо и белок и еще раз вымешать. Добавить геркулес (немного хлопьев оставить), перемешать и выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой. Вымешивать тесто до гладкости, чтобы оно не прилипало к рукам. Сформировать из теста шар и положить его в посуду, немного смазанную растительным маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место.
Финики, удалив косточки, мелко порубить. Когда тесто увеличится в объеме, вымесить его, добавить сыр, финики и выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания кексов. Присыпать тесто семенем льна, оставшимися овсяными хлопьями и кунжутом и поставить в теплое место еще на 10–15 минут.
Как только тесто начнет подниматься, отправить его в разогретую духовку и выпекать до образования золотистой корочки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Творожный хлеб с медовой корочкой
Творожный хлеб с медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г творога, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и
Кекс творожный
Кекс творожный КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Манная крупа – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Изюм – 0,25 стакана Порошок какао – 2 столовые ложки Творог – 250 г Варенье – 0,5 стакана Кефир – 1 стакан Сода питьевая – 1 чайная ложка Молотая корица – по вкусуСпособ
Творожный хлеб с миндалем
Творожный хлеб с миндалем Компоненты на 750 гМука пшеничная высшего сорта – 400 гТворог – 150 г Молоко – 150 мл Соль – 1 чайная ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложкиВ диспенсер:Мелко нарезанный миндаль – 2–3
Творожный хлеб
Творожный хлеб Состав: пшеничная мука – 2 стакана, нежирный творог – 100 г, натертый твердый сыр – 100 г, геркулес – 1/2 стакана, финики – 1/2 стакана, яйцо – 1 шт., белок – 1 шт., ананасовый или яблочный сок – 1/4 стакана, пшеничные зародыши – 3 ст. ложки, растительное масло – 3 ст.
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ)
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ) ? л простокваши, 35 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан сиропа, 1 ст. ложка тмина, ? ст. ложки аниса, 1 ст. ложка тертой апельсинной или мандариновой цедры, 1 чайная ложка соли, 50 г растительного масла или жира, 700—800 г ржаной муки, 400 г
Творожный сыр
Творожный сыр — 1 кг творога— 1 л пастеризованного молока— 2 яйца— 100–150 г сливочного масла и немного — для смазывания формы— 1 ч. ложка соды— 2 ч. ложки соли— 3–4 ст. ложки уксуса и 2–3 ч. ложки специй (например, смесь «Итальянская кухня»: томаты, чеснок, паприка,
Творожный кекс
Творожный кекс Состав для теста: сливочное масло — 250 г, творог — 250 г, сахар — 200 г, пшеничная мука — 500 г, яйца — 4 шт., изюм — 150 г, лимон — 1 шт., питьевая сода, соль.Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйца, сок половины лимона и натертую лимонную цедру, творог, изюм,
Творожный пудинг
Творожный пудинг 500 г тыквы, 500 г творога, 100 г сливочного масла, 4 яйца, цедра 1 лимона, корица или ванилин по вкусу, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки молотых сухарей.Очищенную тыкву нарезать кусочками, обжарить в жире. Положить кусочки в смазанную жиром, посыпанную сухарями
Торт творожный
Торт творожный 3 яйца, 200 г творога, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 40 г изюма, 300 г муки, 10 г молотых сухарей, ванилин.Творог протереть сквозь сито, смешать с маслом и желтками, добавить ванилин, муку, сухари, сахар, изюм и взбитые белки. Перемешать. Массу выложить в
Творожный хлеб с медовой корочкой
Творожный хлеб с медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г творога, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и
Творожный паштет
Творожный паштет Требуется:350 г бананов 300 г творога 200 г сливочного масла 7 г корицы 200 г сахара 100 г клубничного джема 30 г крахмала 1 яйцо Способ приготовленияБананы разомните, смешайте с творогом, корицей, 100 г сахара, джемом, взбейте все до однородной массы.Смешайте
Творожный сыр
Творожный сыр Вариант 1КомпонентыТворог – 500 г Молоко – 2 стакана Яйцо сырое – 1 шт. Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сода пищевая – 0,5 чайной ложкиСпособ приготовленияТворог развести молоком, нагревать на небольшом огне до появления сыворотки.
«Творожный десерт»
«Творожный десерт» Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона), 400 г творога, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, сухари (толченые).Способ приготовленияЯйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте.
Творожный торт
Творожный торт Продукты: 0,5 кг творога, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 стакан кипяченой хододной воды, несколько орехов, изюм.Творог, яичные желтки, сливочное масло и сахар растереть до однородной массы, приготовить желатин, яичные белки взбить, в белковую пену