Читайте также
Творожный пудинг
Состав: творог – 0,5 кг, манка – 150 г, молоко – 350 мл, яйца – 4 шт., сахар —50 г, изюм – 50 г, лимон – 1 шт., ванильный сахар и сливочное масло.Сначала нужно отделить яичные желтки от белков. После этого варится манная каша на молоке. Пока каша варится, можно
Творожный крем
Состав: 200 г творога, 2 ст. л. сливочного масла, 1 яичный желток, 70 мл сметаны, 3 ст. л. сахара, 50 мл молока, ваниль или ванилин по вкусу.Желток растереть с двумя столовыми ложками сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто помешивая, проварить, не доводя
Творожный хлеб
Состав: пшеничная мука – 2 стакана, нежирный творог – 100 г, натертый твердый сыр – 100 г, геркулес – 1/2 стакана, финики – 1/2 стакана, яйцо – 1 шт., белок – 1 шт., ананасовый или яблочный сок – 1/4 стакана, пшеничные зародыши – 3 ст. ложки, растительное масло – 3 ст.
Творожный кекс
250 г сливочного масла, 300 г творога, 250 г сахара, 500 г пшеничной муки, 4 яйца, 1/2 стакана изюма, 1 лимон, 3/4 ч. ложки питьевой соды, соль.
Глазурь:1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки клюквенного сока.
Масло взбить с сахаром, взбивая,
Творожный сыр
— 1 кг творога— 1 л пастеризованного молока— 2 яйца— 100–150 г сливочного масла и немного — для смазывания формы— 1 ч. ложка соды— 2 ч. ложки соли— 3–4 ст. ложки уксуса и 2–3 ч. ложки специй (например, смесь «Итальянская кухня»: томаты, чеснок, паприка,
Творожный соус
120 г мягкого 45%-ного творога, 1 небольшая рубленая луковица, 1 вареное яйцо, 1 ст. ложка каперсов, 100 мл 3%-ного уксуса, 1 несладкий йогурт, 1 ст. ложка рубленой петрушки.
Смешать все ингредиенты в глубокой миске и взбить миксером на достаточно высокой
Творожный паштет
Требуется:350 г бананов 300 г творога 200 г сливочного масла 7 г корицы 200 г сахара 100 г клубничного джема 30 г крахмала 1 яйцо
Способ приготовленияБананы разомните, смешайте с творогом, корицей, 100 г сахара, джемом, взбейте все до однородной массы.Смешайте
Творожный кекс
Мука пшеничная – 200 г, творог – 300 г, сахар – 150 г, масло сливочное – 150 г, яйца – 3 шт., изюм – 100 г, соль – 1/4 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., лимонная цедра – 1 ч. л., сахарная пудра – 1 ст. л.Взбейте с сахаром размягченное сливочное масло, добавьте яйца, посолите.
Творожный пудинг
Ингредиенты: 2 пачки творога, по 150 г сахара, сметаны, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 ч. л. ванилина.Способ приготовления: Разотрите творог с сахаром до его растворения, добавьте желтки, соль, ванилин, сливочное масло. Добавьте изюм и муку,
Творожный тортик
Ингредиенты: 700–800 г мягкого нежирного творога, 250 г сметаны, 1 1/2 мультистакана сахара, 3 ст. л. муки, 5 яиц.Способ приготовления: Отделите белки от желтков. Смешайте творог с желтками, мукой и сметаной до получения однородной массы. По желанию можно добавить
Десерт творожный
Ингредиенты: 5 яиц, 800 г творога, 350 г сахара, 250 г сметаны, 200 г шоколадного печенья, 70 г картофельного крахмала, 10 г сливочного масла.Способ приготовления: Творог смешать с сахаром и крахмалом, взбить с помощью блендера, добавить сметану и снова
Творожный пирог
450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная
Творожный напиток
Пастеризованный сухой творог растирают в тарелке, добавляют постепенно кипяченую холодную воду или молоко, тщательно все перемешивая до консистенции сливок без комков, ставят настояться в эмалированную кастрюлю на 2–3 часа и подают.Иногда к
«Творожный десерт»
Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона), 400 г творога, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, сухари (толченые).Способ приготовленияЯйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте.
Творожный торт
Продукты: 0,5 кг творога, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 стакан кипяченой хододной воды, несколько орехов, изюм.Творог, яичные желтки, сливочное масло и сахар растереть до однородной массы, приготовить желатин, яичные белки взбить, в белковую пену
Творожный крем
Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто помешивая, проварить, не доводя до кипения; затем охладить, соединить с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 г сметаны, всю массу хорошо вымешать и придать красивую