Канапе «Звезда»
• 200 г пшеничного хлеба
• 100 г красной икры
• 25 г сливочного масла
• 1 огурец
Нарежьте хлеб с помощью вырубки для печенья в форме звезды и обжарьте на сливочном масле 3–5 мин. Огурец нарежьте кружками. На хлеб уложите кружок огурца, сверху горкой выложите красную икру.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Канапе Канапе «Свежесть» • 200 г пшеничного хлеба• 120 г зеленого салата• 100 г ветчины• 50 г сливочного масла• зелень укропаВетчину нарежьте ломтиками. С пшеничного хлеба срежьте корку и нарежьте мякиш небольшими кубиками. Смажьте хлеб сливочным маслом. На шпажку
Тарталетки «Звезда» • 200 г пшеничной муки• по 100 г сливочного масла, твердого сыра• 10 г дрожжей• 100 мл молокаДля начинки:• 150 г малосольной семги• по 50 г сливочного сыра, сливочного масла• зелень укропаВ теплое молоко добавьте дрожжи, соль, сливочное масло, муку,
Канапе Собираясь на пикник, в рюкзак вместе с остальными продуктами положите и пакет с канапе. Вы скажете, что уже положили десять видов бутербродов, куда же еще? Но канапе – это не бутерброд, хотя и является одной из его разновидностей. Канапе – это мини-бутерброд,
Ужин «Звезда Востока» Салат из свеклы с черносливом Ингредиенты Свекла – 2 шт., чернослив – 100 г, сметана – 100 г, рис – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления Свеклу запекают, снимают кожицу, нарезают соломкой или ломтиками,
КОКТЕЙЛЬ «ВЕЧЕРНЯЯ ЗВЕЗДА» Требуется: 50 г яблочного сока, 50 г персикового сиропа, 30 г мятного ликера, 70 г шампанского, 50 г минеральной воды, кусочки персиков или абрикосов, кубики льда.Способ приготовления. Разбавьте персиковый сироп водой.Добавьте яблочный сок и
Канапе Канапе «Диетическое» Ингредиенты: 2 ломтика ржаного хлеба, 1 огурец, 100 г редиса, пучка зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовленияПодготовить ломтики хлеба круглой формы. Огурец и редис вымыть, нарезать кружочками и посолить. Зелень петрушки вымыть. На
Варенье из моркови в яблочном соке с лимонной кислотой и корицей «Звезда огорода» • 1 кг моркови• 1–2 стакана яблочного сока• 1 кг сахара• 1 ч. ложка лимонной кислоты• 1/2 ч. ложки корицыМорковь нарежьте звездочками, поварите в кипящей воде 3 минуты и слейте воду. Сахар
КАНАПЕ Канапе с кетовой икрой Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 12 ломтиков пшеничного хлеба, 2 ст. ложки кетовой икры, каперсы по вкусу, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла.Способ приготовленияХлебный мякиш нарезать кубиками, намазать на них
Заливные фрикадельки «Морская звезда» из кальмаров СоставКальмары – 150–200 г, филе трески – 150–200 г, желатин – 10 г, замоченный в воде хлеб – 50 г, репчатый лук – 3–4 шт., пшеничная мука – 1 чайная ложка, яйцо – 1 шт., луковица с сухими чешуйками – 1 шт., очищенная свекла – 1 шт.,
Канапе Канапе с копченым лососем Компоненты Хлеб ржаной с тмином – 8 ломтиков, лосось копченый – 4 ломтика, лимон – 1/2 шт., лук зеленый – 1 пучок, масло сливочное – 4 чайные ложки Способ приготовленияЗеленый лук и базилик измельчить. Из лимона выжать сок.4 ломтика хлеба
Канапе Канапе – небольшие бутерброды, которые прокалывают тонкой шпажкой и в таком виде подают к столу. Их очень удобно готовить на природе. Для этого заранее собирают в лесу тонкие палочки, очищают их и используют в качестве шпажек.Как и для обычных бутербродов, для
ТОРТ «ЗВЕЗДА ВОСТОКА» Требуется: 2 яйца, 2 стакана сахара, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонной настойки, 1 стакан изюма, 1 ч. л. соды, уксус; для крема: 300 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 400 г сметаны; для верхнего коржа: 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана повидла (любого).Способ
Коктейль «Полярная звезда» В большой стакан, наполненный льдом на 1/3, влить вишневую настойку и белый десертный вермут. Смесь быстро размешать ложкой и перелить через ситечко в высокий бокал. Бокал с коктейлем украсить спиралью из лимонной цедры.Подавать с
КАНАПЕ Это маленькие закусочные бутерброды, приготовленные на поджаренном ржаном или пшеничном хлебе (толщиной 0,5–1 см). Для канапе используются все твердые и мягкие сыры, но предпочитаются острые. Украсить канапе можно оливками без косточек, миндалем, креветками,
«Звезда Москвы» 25 мл «Амаретто ди Саронно», 75 мл «Советского шампанского», лед, лимон или лайм. Смешать компоненты в высоком стакане, добавить лед и ломтик лимона или лайма.Время приготовления —