Читайте также
Тортик из вафельных трубочек
– замороженная клубника – 300 г– сахарная пудра – 50 г– желатин – 30 г (3 пакетика)– жирные сливки – 400 г– вафельные трубочки со сливочной начинкой – 500 г– молоко – 1 стакан6 порций1 час 45 минутСливки взбейте с сахарной пудрой.Клубнику (не
Зельц и сальтисон
Сальтисон печеночный
Ингредиенты: 300 г свиной печенки, 300 г шпика, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. пшеничной муки, молотый черный перец, соль по вкусу
Свиную печенку очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Шпик нарезать кубиками. Добавить
Сальтисон аппетитный
Ингредиенты: 1 кг говяжьего языка, 400 г свиного филе, 200 г свиной шкурки, 1 свиной желудок, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г корня петрушки, лавровый лист, гвоздика, душистый перец горошком, соль по вкусу
Отварить язык, филе и свиную шкурку в воде с
Сальтисон полтавский
Ингредиенты: 1 свиная голова, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 5 г желатина, лавровый лист, смесь перцев, приправа для свинины, соль по вкусу
Свиную голову разрубить на куски, залить холодной водой, довести до кипения. Добавить очищенные лук и
Сальтисон оригинальный
Ингредиенты: 1 свиная голова со шкурой и ушами, 1 кг свинины, 100 г чеснока, лавровый лист, 1 ч. л. душистого перца горошком, молотый черный перец, соль по вкусу
Подготовленную голову разрубить на куски, залить холодной водой и оставить на 30–40 мин.
Сальтисон «Ассорти»
Ингредиенты: 500–800 г куриных окорочков, 200 г куриного филе, 2 моркови, лук, чеснок, 20 г желатина, молотый черный перец, соль по вкусу
Куриные окорочка очистить от кожицы и костей. Филе и мякоть с окорочков нарезать кусочками, посолить, поперчить.
Сальтисон сборный
Ингредиенты: 2 телячьи рульки, 2 свиные рульки, 1 кг телятины на косточке, 1 кг куриных желудков и сердечек, морковь, лук, чеснок, 30 г желатина, лавровый лист, черный перец горошком, смесь молотых перцев, соль по вкусу
В 9-литровую кастрюлю выложить телячьи
Тортик заварной ореховый из сметаны наскоро
Готовить, как «Тортик заварной из сметаны с цедрой наскоро», заменив цедру молотыми орехами.1.5 стакана сметаны, 0,75 стакана муки, 9 яиц, 0,5 стакана сахара, 100 г
Тортик заварной творожный
Творог протереть. Далее готовить, как «Тортик заварной из сметаны с цедрой наскоро», заменив цедру творогом.600 г творога, 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, 9 яиц, 0,5 стакана
Тортик заварной фруктовый из сметаны наскоро
Готовить, как «Тортик заварной из сметаны с цедрой наскоро», только на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо вылить сначала половину полученной массы, покрыть ее фруктовым пюре, залить остальным тестом и
Тортик ореховый
Желтки растереть с сахаром, добавить муку и молотые орехи, ввести взбитые белки. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой тонкую форму и подрумянить в духовке. Подать с вареньем, медом, пюре из фруктов или ягод и сливками или молоком.9 яиц, 0,75
Слоеный салатик-тортик
Ингредиенты:200 г жареных грибов, 100 г сыра, 500 г майонеза, 3 яйца, 400 г соленых крекеров, 200 г репчатого лука, растительное масло.Способ приготовления:На блюдо выложить ровным слоем крекеры, на них — пассерованный лук, полить майонезом. Затем второй
Тортик с брынзой
Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 250 г сыра брынза, I яйцо, 100 г зеленых оливок, фаршированных красным перцем, пучок петрушки, перецСыр, яйцо, рубленую петрушку и 50 г нарезанных на колечки оливок хорошо размешать. Поперчить. Тесто
Творожный тортик
Ингредиенты: 700–800 г мягкого нежирного творога, 250 г сметаны, 1 1/2 мультистакана сахара, 3 ст. л. муки, 5 яиц.Способ приготовления: Отделите белки от желтков. Смешайте творог с желтками, мукой и сметаной до получения однородной массы. По желанию можно добавить
85. "ТОРТИК"
2 банки майонеза; 4 яйца; 10 ложек сахара; 10 ложек муки; чуть - чуть соли и соды. Все перемешать и
Ингредиенты: свиная голова (с ушами и языком), сердце, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу