Салаты из овощей и грибов

Салаты из овощей и грибов

Картофельный салат с грибами и морковью

Ингредиенты: 500 г картофеля, 100 г маринованных опят, 1 крупная морковь, 1 луковица, 1 пучок укропа, 40 мл нерафинированного подсолнечного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, мелко нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. В салатник выложить картофель, лук, маринованные опята, морковь и укроп, посолить, поперчить, тщательно перемешать, заправить растительным маслом.

При подаче к столу украсить веточками укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глава 6. Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов

Из книги 500 рецептов холодных закусок и салатов автора Рогов О Г

Глава 6. Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным блюдам. Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и


Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным блюдам. Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и


Салаты из овощей

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салаты из овощей Салат из моркови с черносливом Ингредиенты:3 крупные моркови, 200 г чернослива без косточек, 50 г зелени укропа, 20 г сметаны, 10 г сахара, соль по вкусу.Способ приготовления:Чернослив промыть в теплой воде, залить кипятком, выдержать в течение 10 минут, затем


Салаты из овощей

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салаты из овощей Салат из помидоров, огурцов и яблок Ингредиенты: 8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать ломтиками. Огурец вымыть и нарезать небольшими кусочками.


Салаты из овощей и грибов

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Салаты из овощей и грибов Салат овощной по-московски * Корень сельдерея – 150 г * Морковь – 1 шт. * Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт. * Натуральный йогурт – 150 г * Сок лимона – 1 ст. л. * Соль по вкусу. Яблоко нашинковать, сбрызнуть лимонным соком. Корень сельдерея очистить, морковь


Салаты и закуски, приготовленные из консервированных овощей, бобовых и грибов

Из книги Консервированные салаты автора Кружкова М. И.

Салаты и закуски, приготовленные из консервированных овощей, бобовых и грибов Помидоры с салатом из болгарского перцаИнгредиенты 3–4 помидора, 100 г консервированного салата из болгарского перца, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок


Салаты из овощей и фруктов

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салаты из овощей и фруктов Салат с белокочанной капустой по-румынски 10 мин3 порции100 г. белокочанной капусты, 100 г. моркови, 15 г. зеленого лука, 100 г. яблок, 150 г. консервированной кукурузы, 100 г. сметаны, лимонный сок, сахар, соль по вкусу.1. Капусту, морковь и зеленый лук


Салаты из фруктов, овощей и грибов

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салаты из фруктов, овощей и грибов Салат из моркови с клубникой Что понадобится: 1 морковь, 200 г клубники, 100 г ядер грецких орехов,100 г миндального молока, 1 ст. л. меда, 2 веточки укропа, 8 листьев салата И начинаем готовить: Морковь очистить,


Салаты из овощей и грибов

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Салаты из овощей и грибов Картофельный салат с грибами и морковью Ингредиенты: 500 г картофеля, 100 г опят (маринованных), 1 морковка (крупная), 1 луковица, 1 пучок укропа, 40 мл подсолнечного масла (нерафинированного), перец, соль.Способ приготовления: Картофель отварить в


Салаты из овощей и грибов

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Салаты из овощей и грибов Картофельный салат с грибами и морковью Ингредиенты: 500 г картофеля, 100 г маринованных опят, 1 крупная морковь, 1 луковица, 1 пучок укропа, 40 мл нерафинированного подсолнечного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель отварить в


Салаты из зелени и овощей

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салаты из зелени и овощей В качестве заправки для салатов используются нерафинированные растительные масла, нежирная сметана и майонез. Лучше использовать более мягкий домашний майонез, который совсем не сложно приготовить.На 1 стакан растительного масла нужно 3 яичных


Салаты из сырых овощей

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салаты из сырых овощей Салат из кабачков с яблоками и овощами КомпонентыКабачок – 400 г Яблоки – 2 шт. Огурцы – 2 шт. Морковь – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Сметана нежирная – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияКабачок очистить от кожуры


Салаты из овощей и грибов

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Салаты из овощей и грибов …готовить салат должны четверо: псих, умник, скряга и мот. – И что это значит? – озадачено спрашивал Джеймс. – Значит, что мешать салат должен псих – вот так! – И ее пальцы принимались бешено тасовать все составляющие. – А умник должен точно


Салаты консервированные из овощей

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Салаты консервированные из овощей Для приготовления консервированных салатов используют любые овощи (можно и переросшие), для чего их нужно хорошо промыть, нарезать, добавить пряности, перемешать и оставить приготовленную смесь на 30 минут. Как только появится сок,


Салаты из овощей

Из книги автора

Салаты из овощей Готовят салаты из листовых овощей, зеленого лука, редиса, редьки, помидоров и огурцов, белокочанной и краснокочанной капусты, моркови. Значение их в питании очень велико благодаря содержанию ценных минеральных солей, витаминов. Не подвергнутые тепловой