Рис с шампиньонами
Рис с шампиньонами
1 стакан риса, 250–300 г шампиньонов, 4 ст. л. нарезанного репчатого лука, 1? ст. л. растительного маргарина, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. натертого белого хлеба, петрушка, зелень, соль
Рис перебрать, промыть. Довести до кипения 400 мл, добавить соль, растительное масло, всыпать рис, варить до полного впитывания крупой воды. Поставить рис на водяную баню, довести до готовности. Грибы промыть, очистить, нарезать. Лук обжарить до золотистого цвета на сковороде без жира. Добавить к луку грибы, сбрызнуть водой, протушить. Отваренный рис смешать с грибами, добавить маргарин, переложить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями из белого хлеба, поставить на водяную баню, держать на пару 15–20 мин.
Подавать с зеленым салатом, салатами из сырых овощей.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами КомпонентыШампиньоны – 500 г Картофель – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Куриный бульон – 1,5 л Перец черный – 5 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияШампиньоны нарезать
Пицца с шампиньонами
Пицца с шампиньонами Ингредиенты Для теста:300 г муки, 10 г дрожжей, 10 г сахара, 3 столовые ложки оливкового масла, 200 мл воды, соль. Для начинки:120 г сыра моцарелла,120 г шампиньонов, 120 г бекона, 30 г оливок, 20 г томатной пасты. Способ приготовления
Брокколи с шампиньонами
Брокколи с шампиньонами Ингредиенты: 500 г брокколи (замороженной), 150 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Шампиньоны промыть,
197. Булочки с шампиньонами
197. Булочки с шампиньонами Булочки 1 шт. (10—15 г), готовая начинка 20—25, зелень. Для заварного теста: мука высшего сорта 485,5, маргарин сливочный 244,5, меланж 734,5, соль 5,5, вода 440.Выход теста 1914. Выход готовых изделий 1000. Влажность (в %): 23,0±2,0.Для булочек (крупных профитролей) заварное
Суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами ? по 200 г шампиньонов, кабачков? 2 яйца? по 1 головке репчатого лука, моркови? 3 ст. л. растительного масла? зелень укропа, петрушки? красный молотый перец? соль? 1,5 л куриного бульонаКабачки, сполосните, отварите, очистите от кожуры и разомните до состояния
Рис с шампиньонами
Рис с шампиньонами 1 стакан риса, 250–300 г шампиньонов, 4 ст. л. нарезанного репчатого лука, 1? ст. л. растительного маргарина, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. натертого белого хлеба, петрушка, зелень, соль Рис перебрать, промыть. Довести до кипения 400 мл, добавить соль,
Винегрет с шампиньонами
Винегрет с шампиньонами Состав: шампиньоны – 100 г, помидоры – 1 шт., яблоко – 1 шт., морковь – 1 шт., небольшая свекла – 1 шт., картофель – 2 шт., соленый огурец – 1 шт., растительное масло – 2–3 ст. л., уксус, сахар, черный молотый перец.Морковь, картофель, свеклу отварить целиком,
Пицца с шампиньонами
Пицца с шампиньонами Ингредиенты:Тесто: 400 г муки, 250 г сметаны, 150–200 г сливочного масла, соль.Начинка: 200 г шампиньонов, 100–150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, зелень петрушки.Способ приготовления:На доску просеять муку, положить маленькие кусочки масла и порубить ножом.
Бутерброды с шампиньонами
Бутерброды с шампиньонами Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, шампиньоны – 100 г, помидор – 1 шт., сыр – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка.Способ приготовления Сыр натирают на терке, помидор и шампиньоны нарезают тонкими ломтиками. Майонез намазывают на
Сандвичи с шампиньонами
Сандвичи с шампиньонами Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., шампиньоны – 200 г., лук репчатый – 1 шт., сыр тертый – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, перец, соль по вкусу.Способ приготовления Лук очищают и
Бешбармак с шампиньонами
Бешбармак с шампиньонами Ингредиенты:250 г бешбармака, 4 яйца, 150 г жареных шампиньонов, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Бешбармак варить в подсоленной воде в течение 6 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить
Суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами Телятина – 300 гШампиньоны – 100 гМясной бульон – 6 стакановКартофель – 2 штукиРепчатый лук – 1 штукаМорковь – 1 штукаРастительное масло – 2 столовые ложкиСоль, зелень петрушки, сельдерея и укропа, молотый черный перец по вкусу1. Грибы помыть и нарезать
Суп рыбный с шампиньонами
Суп рыбный с шампиньонами КомпонентыФиле пикши – 500 г Шампиньоны свежие – 300 г Вода – 1,5–2 л Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать небольшими
Свинина с шампиньонами
Свинина с шампиньонами - Свинина – 500 г- 1 луковица- Шампиньоны – 150 г- Молоко – 300 мл- Приправы: базилик, смесь перцев, куркума, майоран и соль.Лук порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме «Пирог» 10 минут;Нарезать свинину и грибы небольшими