Читайте также
Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами
КомпонентыЛедяная рыба – 500 г Грибы свежие – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Соль и
Ледяная рыба, запеченная с зеленью
КомпонентыРыба ледяная – 700 г Масло растительное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1–2 столовые ложки Сметана – 2–3 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и кинзы – по 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Ледяная рыба с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Вино сухое – 0,5 стакана Молоко – 1 стакан Масло растительное – 5 столовых ложек Зелень петрушки
Ледяная рыба в молочном соусе
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистить от чешуи, удалить плавники, нарезать порционными
Ледяная рыба с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Молоко – 1,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияУ рыбы удалить головы и
Палтус в красном пикантном соусе
Понадобится: 700–800 г филе палтуса, соль, молотый черный перец, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзыДля соуса: 4–5 больших помидоров, 2 свежих стручка острого красного перца, 1 красная луковица,
Рыба ледяная с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Вино сухое – 0,25 стакана Масло растительное – 5 столовых ложек Зелень петрушки и укропа – по 1
Свинина в пикантном соусе
Ингредиенты: 700 г. нежирной свинины, 250 мл коньяка, 3 ст. л. арахисового масла, 50 г. свиного жира, 1 ст. л. томатной пасты, 200 мл воды, 3 стручка сладкого перца, 3 соленых огурца, 1 морковь, 0,5 кочана цветной капусты, уксус, маленький корень сельдерея,
Тефтели из баранины в пикантном соусе
Ингредиенты: 450 г баранины, 100 г риса, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл томатного сока, 50 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2–3 огурца (маринованных), 1 пучок петрушки и кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Рис промыть,
Ледяная рыба по-петербургски
? 1 кг сморчков? по 500 г филе ледяной рыбы, картофеля с тонкой красной кожицей? 250 г сметаны? 2 головки репчатого лука? зелень укропа? черный молотый перец? сольСморчки очистите, вымойте, нарежьте крупными кусочками и посолите. Ледяную рыбу
Свинина в пикантном соусе
Свинину нарезать кубиками, залить 1? л холодной воды, добавить специи, репчатый лук, лавровый лист и поставить варить до мягкости. Муку развести небольшим количеством холодного бульона, поставить на огонь и, постепенно помешивая, влить все
Вареные яйца в пикантном соусе
Очистить сваренные вкрутую яйца, разрезать каждое вдоль на две (четыре, восемь) части и залить соусом, заранее приготовленным из хрена, горчицы, лука или творога.Соусы.Из хрена. Слегка поджарить 30 г муки, 40 г масла или маргарина, залить 0,5 л
Утка в пикантном соусе
Обработанную утку солят, перчат и тушат 1,5 часа с маслом (40 г), нарезанными ломтиками кореньями и водой (1 стакан). Готовую утку перекладывают в другую посуду, а в оставшиеся овощи кладут муку, жженку (из 1 ч. ложки песка), гвоздику, вливают бульон,
Утка в пикантном соусе
Ингредиенты:1 утка, 8 оливок (без косточек), 2 луковицы, 1 ч. л. каперсов, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. томатной пасты, 1 стакан красного вина, перец, соль.Способ приготовления:Утку нарезать и подрумянить в масле, после выложить из сковороды и в том же масле
Утка в пикантном соусе
Время приготовления: 2 ч 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 утка, 8 оливок без косточек, 2 головки репчатого лука, 1 ч. ложка каперсов, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка томатной пасты, 1 стакан красного вина, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеУтку
Ледяная рыба с помидорами
Подготовленные тушки рыбы посолить внутри и снаружи. Свежие помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, перцем и припустить на растительном масле. В неглубокую кастрюлю, смазанную маслом, положить куски рыбы,