Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
Ингредиенты
400 г картофеля (средних размеров), 200 г помидоров, 300 г шампиньонов, 60 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка базилика, 1/2 пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очищают, моют, нарезают крупными дольками и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Помидоры моют и нарезают кружочками.
Очищенные и промытые грибы солят и жарят на сковороде в растительном масле до полуготовности с вымытой и измельченной зеленью укропа. Подготовленные дольки картофеля нанизывают на шампуры вперемежку с грибами и кружочками помидоров. Жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая. Перед подачей к столу шашлык посыпают вымытой и измельченной зеленью кинзы и базилика, зеленым луком, солью и перцем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рагу с тыквой, баклажанами, помидорами, луком, пряной зеленью и грецкими орехами «Корфу»
Рагу с тыквой, баклажанами, помидорами, луком, пряной зеленью и грецкими орехами «Корфу» ?400 г тыквы?400 г баклажанов?400 г лука?200 г любой пряной зелени?200 г помидоров? 2грецких ореха?лимонный сок или вино, растительное масло, пряности и соль – по вкусуМякоть тыквы и
Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами
Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 100 г свиного сала (соленого), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель
Творог с пряной зеленью
Творог с пряной зеленью Творог ..................................... 0,5 кгСметана ..................................... 150 гНарезанный зеленый лук .................. 4 ст. л.Мелкорубленая зелень укропа ......... 1–1,5 ст. л.Соль .................................... по вкусу1. Творог растереть, перемешать со сметаной.2. Полученную смесь
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами Ингредиенты300 г картофеля, 200 г грибов (любых, свежих), 50 мл растительного масла, 150 г помидоров, 60 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют и нарезают кружочками толщиной 2 см. Лук
Шашлык из картофеля с помидорами и пряностями
Шашлык из картофеля с помидорами и пряностями Ингредиенты1 кг картофеля, 300 г помидоров, 100 мл растительного масла, 5 г мускатного ореха (молотого), 2 г кардамона, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают четвертинками (мелкие
Шашлык из картофеля с помидорами
Шашлык из картофеля с помидорами ИнгредиентыКартофель – 10 шт.Помидоры – 5 шт.Свиное сало – 200 гТоматный соус – 150 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокЗелень петрушки – 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры и сало нарежьте
Шашлык из картофеля с белыми грибами
Шашлык из картофеля с белыми грибами ИнгредиентыКартофель – 10 шт.Белые грибы – 700 гКопченое сало – 300 гЧеснок – 4 зубчикаСметана – 200 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки и укропа – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистите от
Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами
Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты:500 г картофеля (средних размеров), 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 100 г соленого свиного сала, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель
Шашлык из картофеля с помидорами
Шашлык из картофеля с помидорами Ингредиенты:Картофель — 10 шт.Помидоры — 5 шт.Свиное сало — 200 гТоматный соус — 150 гЗеленый лук — 1 пучокЗелень укропа — 1 пучокЗелень петрушки — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры и сало нарежьте
Шашлык из картофеля с белыми грибами
Шашлык из картофеля с белыми грибами Ингредиенты:Картофель — 10 шт.Белые грибы — 700 гКопченое сало — 300 гЧеснок — 4 зубчикаСметана — 200 гЗеленый лук — 1 пучокЗелень петрушки и укропа — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистите от
Барбекю из картофеля с помидорами и огурцами
Барбекю из картофеля с помидорами и огурцами Ингредиенты:Картофель — 10 шт.Помидоры — 3 шт.Огурцы — 3 шт.Сметана — 150 гРастительное масло — 50 гЛистовой салат — 1 пучокСпособ приготовленияКартофель помойте, разрежьте пополам, выложите на решетку, смазанную растительным
Сельдь с луком, огурцами, помидорами, зеленью и маслинами под винным маринадом по-украински «Смачно»
Сельдь с луком, огурцами, помидорами, зеленью и маслинами под винным маринадом по-украински «Смачно» – 200–300 г филе соленой сельди– 1 огурец– 2 помидора– 1 луковица– 4–5 маслин– 4 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука– 3–4 веточки любой зелениДля маринада:– 2 ст.
Деревенский суп с лесными грибами и пряной зеленью
Деревенский суп с лесными грибами и пряной зеленью Картофель молодой – 100 гЛук-шалот – 100 гМорковь – 100 гРастительное масло – 30 млЛесные грибы (ассорти) – 250 гОливковое масло – 40 млТимьян – 2–3 веточкиЧеснок – 6 зубчиковГрибной бульон – 1,2 лЛавровый лист – 5 гДушистый