Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами

Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами

Ингредиенты:

500 г картофеля (средних размеров), 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 100 г соленого свиного сала, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель очищают, моют, нарезают крупными дольками и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Перец моют, очищают от семян и нарезают квадратиками. Помидоры моют и нарезают кружочками. Сало нарезают ломтиками.

Подготовленные дольки картофеля нанизывают на шампуры вперемежку с кусочками соленого сала, перцем и помидорами. Жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая.

Перед подачей к столу шашлык посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа, зеленым луком, солью и перцем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из кольраби c болгарским перцем и помидорами

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из кольраби c болгарским перцем и помидорами Ингредиенты: 3–4 кольраби, 2–3 красных болгарских перца, 3–4 помидора, 1 луковица, 3/4 банки майонеза, несколько листьев зеленого салата, зелень укропа, соль.Кольраби очистить от листьев и отварить в подсоленной воде. Дать


Тарталетки с помидорами и болгарским перцем

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Тарталетки с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 4 помидора, 2 болгарских перца, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль по вкусу.Помидоры вымыть и мелко нарезать. Перец вымыть, удалить


Бутерброды с болгарским перцем и помидорами

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Бутерброды с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты Батон – 4 ломтика, перец болгарский зеленый – 2 шт., яйца – 2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка.Способ приготовления Перцы моют, удаляют семена и плодоножки и каждый


Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами Состав: баклажаны – 250 г, лук – 50 г, болгарский перец – 50 г, помидоры – 100 г, растительное масло – 40 г, зелень кинзы, укропа, петрушки, соль, специи по вкусу.Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через


Говядина с болгарским перцем и помидорами

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говядина с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты500 г говядины, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, лавровый лист, красный и


Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Помидоры протираем через сито. Отдельно на сковороде с растительным маслом тушим мелко нарезанный болгарский перец и репчатый лук. Мелко режем


Сом с помидорами и болгарским перцем

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Сом с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты400 г филе сома, 2 помидора, 1 клубень картофеля, 3–4 стручка болгарского перца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец


Шашлык с болгарским перцем, овощами и печеным хлебом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Шашлык с болгарским перцем, овощами и печеным хлебом Ингредиенты4 стручка болгарского перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидор, 200 г белого хлеба, 300 г картофеля, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, горчица, острый томатный соус, соль.Способ приготовленияХлеб


Шашлык с болгарским перцем, помидорами, цукини и грибами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шашлык с болгарским перцем, помидорами, цукини и грибами Ингредиенты300 г болгарского перца, 300 г мелких помидоров (черри), 300 г цукини, 200 г шампиньонов, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПерец моют, очищают от


Шашлык из баранины с грибами, болгарским перцем и щавелем

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Шашлык из баранины с грибами, болгарским перцем и щавелем Ингредиенты:2000 г баранины, 700 г свежих грибов, 500 г болгарского перца, 150 мл растительного масла, 1 пучок щавеля, соль, перец.Способ приготовления:Баранину очистить от пленок и лишнего жира, промыть, нарезать


Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами Состав: кольраби – 3–4 шт., красный болгарский перец – 2–3 шт., помидор – 1 шт., лук – 1 шт., майонез – 3/4 банки, несколько листьев зеленого салата, зелень укропа, соль. Кольраби очистить от листьев, отварить в


Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 100 г свиного сала (соленого), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель


Треска с помидорами и болгарским перцем

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Треска с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты: 900 г трески, 100 г твердого сыра, по 3 помидора, болгарских перца, зубчика чеснока, головки репчатого лука, по 3 столовые ложки сметаны, майонеза, растительного масла, лимонного сока, соль.Способ приготовления: Рыбу


Говядина с болгарским перцем и помидорами

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говядина с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты:500 г говядины, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, лавровый лист,


Сом с помидорами и болгарским перцем

Из книги автора

Сом с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты400 г филе сома, 2 помидора, 1 клубень картофеля, 3–4 стручка болгарского перца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец


Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами

Из книги автора

Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами Состав: кольраби – 3–4 шт., красный болгарский перец – 2–3 шт., помидор – 1 шт., лук – 1 шт., майонез – 3/4 банки, несколько листьев зеленого салата, зелень укропа, соль.Кольраби очистить от листьев, отварить в подсоленной воде.