Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками
Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками
Ингредиенты
500 г картофелины (среднего размера), 300 г шампиньона, 500 г кабачков, 100 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель моют, очищают и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Шампиньоны очищают, промывают и бланшируют в подсоленной воде в течение 1–2 минут. Кабачки моют и нарезают кружочками толщиной 2 см.
Подготовленные картофель и шампиньоны нанизывают на шампуры вперемежку с кусочками кабачков и жарят над раскаленными углями до готовности.
Перед подачей к столу шашлык поливают маслом, смешанным с очищенным, вымытым и измельченным чесноком, посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, а также солью и перцем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из говяжьего фарша с кабачками и булочкой
Шашлык из говяжьего фарша с кабачками и булочкой Ингредиенты 600 г говяжьего фарша, 500 г кабачков (цукини), 300 г бекона, 50 г репчатого лука, 50 мл оливкового масла, 50 мл молока, 1 стручковый сладкий перец, 2 яйца, 1 булочка из пшеничной муки, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, перец,
Шашлык из филе курицы с кабачками
Шашлык из филе курицы с кабачками Ингредиенты: 300 г филе курицы, 300 г кабачков, 1 луковица, 150 г сыра (любого, тертого), перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Кабачки вымыть, нарезать небольшими кружочками.Мясо промыть, нарезать
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка»
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка» • 200 г слоеного теста• 2 средних по величине кабачка (цукини)• ? стакана мелко нарезанных шампиньонов• ? стакана мелко нарезанного лука• ? стакана твердого тертого
Шашлык из картофеля
Шашлык из картофеля Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 100 г свиного сала (копченого), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зеленый лук, укроп и петрушку моют.Сало нарезают ломтиками. Картофель очищают, моют и
Шашлык из картофеля с шампиньонами
Шашлык из картофеля с шампиньонами Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 300 г шампиньонов, 100 г свиного сала (копченого), 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель моют, очищают от кожуры и опускают
Паштет из рыбы с кабачками и шампиньонами
Паштет из рыбы с кабачками и шампиньонами Ингредиенты: 400 г филе морского языка, 200 г кабачков, 200 г шампиньонов, 100 г моркови, 100 г помидоров, 50 г лука, 100 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовления: Филе морского языка промыть, обсушить, нарезать
Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками
Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками Ингредиенты500 г картофелины (среднего размера), 300 г шампиньона, 500 г кабачков, 100 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель моют, очищают и опускают в
Шашлык по-болгарски с кабачками
Шашлык по-болгарски с кабачками Ингредиенты1? кг баранины, 500 г кабачков, 100 г жира, 1 яйцо, зеленый салат, перец, соль.Способ приготовленияМясо и кабачки промыть. Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25–30 г, кабачки нарезать ломтиками, посолить. Кабачки и мясо надеть на
Салат из картофеля с шампиньонами
Салат из картофеля с шампиньонами Ингредиенты:500 г картофеля, 600 г свежих шампиньонов, 200 г лука-порея, 50 г маслин без косточек, 50 г очищенных грецких орехов, 40 мл оливкового масла, 30 мл винного уксуса, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Картофель вымыть, отварить,
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из баранины с кабачками Мякоть задней ноги молодого барашка нарезать кусочками средней величины, посолить. Затем очистить от кожицы кабачки, нарезать кружочками и посолить. Нанизать на шампуры кусочки мяса, чередуя их с кружочками кабачков, хорошо подрумянить
Шашлык из говяжьего фарша с кабачками и булочкой
Шашлык из говяжьего фарша с кабачками и булочкой Ингредиенты:600 г говяжьего фарша, 500 г кабачков (цукини), 300 г бекона, 50 г репчатого лука, 50 мл оливкового масла, 50 мл молока, 1 сладкий стручковый перец, 2 яйца, 1 булочка из пшеничной муки, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа,
Салат из картофеля с шампиньонами
Салат из картофеля с шампиньонами Ингредиенты: 500 г картофеля, 600 г свежих шампиньонов, 200 г лука-порея, 50 г маслин без косточек, 50 г грецких орехов, 8 столовых ложек оливкового масла, 2–3 столовые ложки винного уксуса, соль и перец по вкусу. Способ приготовленияКартофель
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка»
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка» Ингредиенты200 г слоеного теста, 2 средних по величине кабачка (цукини), ? стакана мелко нарезанных шампиньонов, ? стакана мелко нарезанного лука, ? стакана тертого сыра
Шашлык по-болгарски с кабачками
Шашлык по-болгарски с кабачками 650 г баранины, 200 г кабачков, 900 г картофеля, 30 г жира, яйцо, 80 г зеленого салата, черный молотый перец и соль – по вкусу. Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25–30 г, кабачки нарезать ломтиками, посолить и, чередуя, надеть на
Шашлык из филе курицы с кабачками
Шашлык из филе курицы с кабачками Ингредиенты:300 г филе курицы, 300 г кабачков, 1 луковица, 150 г тертого сыра (любого), перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.Кабачки вымыть, нарезать небольшими кружочками.Мясо промыть, нарезать тонкими