Шашлык из картофеля с шампиньонами
Шашлык из картофеля с шампиньонами
Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 300 г шампиньонов, 100 г свиного сала (копченого), 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Картофель моют, очищают от кожуры и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Шампиньоны очищают, промывают и бланшируют в подсоленной воде в течение 1–2 минут. Сало нарезают кусочками. Картофель и шампиньоны нанизывают на шампуры вперемежку с кусочками сала и жарят над раскаленными углями до готовности. Перед подачей к столу шашлык поливают сметаной, смешанной с очищенным, вымытым и измельченным чесноком, посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, солью и перцем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из телятины с шампиньонами
Шашлык из телятины с шампиньонами Ингредиенты:• 1 кг телятины,• 200 г шампиньонов,• 500 мл белого сухого вина,• 400 г сала (копченого),• 100 г репчатого лука,• ? пучка укропа и петрушки,• красный молотый перец,• черный молотый перец,• соль.Способ приготовления:Репчатый
Шашлык из телятины с шампиньонами
Шашлык из телятины с шампиньонами Ингредиенты: 1 кг телятины, 200 г шампиньонов, 500 мл белого сухого вина, 400 г сала (копченого), 100 г репчатого лука, 1/2 пучка укропа и петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Репчатый лук и грибы
Шашлык из сига с шампиньонами
Шашлык из сига с шампиньонами Ингредиенты: 500 г филе сига, 250 г шампиньонов, 150 г репчатого лука, 50 г томатного соуса, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Филе сига моют, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Шампиньоны очищают, тщательно моют и
Шашлык из картофеля
Шашлык из картофеля Ингредиенты: 500 г картофеля (средних размеров), 100 г свиного сала (копченого), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зеленый лук, укроп и петрушку моют.Сало нарезают ломтиками. Картофель очищают, моют и
Шашлык из картофеля и овощей
Шашлык из картофеля и овощей Ингредиенты700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 100 г моркови, 60 мл растительного масла, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, солят, перчат и смазывают растительным маслом. Лук
Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками
Шашлык из картофеля с шампиньонами и кабачками Ингредиенты500 г картофелины (среднего размера), 300 г шампиньона, 500 г кабачков, 100 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель моют, очищают и опускают в
Шашлык из сига с шампиньонами
Шашлык из сига с шампиньонами Ингредиенты:500 г филе сига, 250 г шампиньонов, 150 г репчатого лука, 50 г томатного соуса, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе сига моют, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Шампиньоны очищают, тщательно моют и
Шашлык из картофеля с помидорами
Шашлык из картофеля с помидорами ИнгредиентыКартофель – 10 шт.Помидоры – 5 шт.Свиное сало – 200 гТоматный соус – 150 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокЗелень петрушки – 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры и сало нарежьте
Салат из картофеля с шампиньонами
Салат из картофеля с шампиньонами Ингредиенты:500 г картофеля, 600 г свежих шампиньонов, 200 г лука-порея, 50 г маслин без косточек, 50 г очищенных грецких орехов, 40 мл оливкового масла, 30 мл винного уксуса, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Картофель вымыть, отварить,
Шашлык из телятины с шампиньонами
Шашлык из телятины с шампиньонами Ингредиенты:1000 г телятины, 200 г шампиньонов, 500 мл белого сухого вина, 400 г копченого сала, 100 г репчатого лука, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, соль, перец красный молотый, перец черный молотый.Способ приготовления:Репчатый лук и грибы
Шашлык из сига с шампиньонами
Шашлык из сига с шампиньонами Ингредиенты:500 г филе сига, 250 г шампиньонов, 150 г репчатого лука, 50 г острого томатного соуса, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе сига помыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Шампиньоны очистить,
Салат из картофеля с шампиньонами
Салат из картофеля с шампиньонами Ингредиенты: 500 г картофеля, 600 г свежих шампиньонов, 200 г лука-порея, 50 г маслин без косточек, 50 г грецких орехов, 8 столовых ложек оливкового масла, 2–3 столовые ложки винного уксуса, соль и перец по вкусу. Способ приготовленияКартофель
Шашлык из говядины с шампиньонами
Шашлык из говядины с шампиньонами 1 кг говядины, 600 г шампиньонов, 6 шт. репчатого лука, 100 мл растительного масла, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль – по вкусу. Филе говядины нарезать кубиками небольших размеров. Растительное масло растереть с молотым