Блинчики по-австрийски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блинчики по-австрийски

Ингредиенты

400 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 70 г сахара, 75 мл сливочного масла, 100 г абрикосового джема, 50 г сахарной пудры, 3 г соли.

Способ приготовления

Молоко влить тонкой струйкой в муку и размешать до получения однородной массы без комочков.

Добавить желтки, сахар и соль, тщательно перемешать.

На смазанную растопленным сливочным маслом сковороду наливать тонким слоем тесто и печь блинчики на среднем огне, обжаривая их с обеих сторон.

На каждый блинчик положить немного абрикосового джема и свернуть трубочкой.

При подаче к столу посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.