Блины «Лакомка»

Блины «Лакомка»

Ингредиенты

300 г пшеничной муки, 400 г овсяной муки, 500 мл молока, 100 мл сливок, 3 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 100 г грецких орехов, 100 г меда (жидкого), 100 г горького шоколада, 50 г сахарной пудры, 50 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Дрожжи развести в чуть теплом молоке. Смешать пшеничную и овсяную муку, соединить с молоком, тщательно перемешать. Поместить тесто в теплое место на 1–2 часа.

Когда тесто поднимется, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать.

Отдельно взбить яичные белки и сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Снова дать тесту подойти.

Выпекать блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Грецкие орехи мелко нарубить, смешать с жидким медом.

Каждый блин смазать орехово-медовой массой, сложить вдвое и уложить на широкое блюдо.

Горький шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой и посыпать этой смесью блины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Лакомка

Из книги автора

Лакомка Количество порций – 2 • 150 г ядер грецкого ореха• 2 вареные свеклы• 150 г изюма• 1 зубчик чеснока• 150 г чернослива с косточками• 150 г кураги• 150 г майонеза Подготовка 30 мин. Приготовление 35 мин. 1. Чернослив и курагу мелко нарежьте, ядра грецкого ореха


Бастурма «Лакомка»

Из книги автора

Бастурма «Лакомка» Ингредиенты: 3 куска говядины по 500 г, 1 головка чеснока, 30 г чамана, 10 г сладкой паприки, 5 г красного острого перца, 5 г молотого черного перца, соль по вкусу Говядину промыть, обсушить и посыпать солью (7–8 ст. л.). Мясо поместить в холодильник, выдержать


«ЛАКОМКА — 1» (медовый)

Из книги автора

«ЛАКОМКА — 1» (медовый) Компоненты:ТЕСТО:мёд — 100 гр.мука — 0.5 стаканаорехи грецкие — 1 стаканяйца — 3 шт.сахар — 0.5 стаканасода (погашена) — 1 чайная ложкавода — 1 чайная ложкаКРЕМ:сметана — 800 гр.сахар — 1 стаканТесто: грецкие орехи нарезать, мёд растопить. Взбить яйца с


«ЛАКОМКА — 2» (медовый)

Из книги автора

«ЛАКОМКА — 2» (медовый) Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкисода — 1 чайная ложкасахар — 1 стаканмасло сливочное — 0.5 стаканаяйца — 2 шт.мука — 2.5 стаканаКРЕМ:сметана — 300 гр.сахар — 1 стаканМёд растопить, добавить соду, как поднимется пена, снять с огня, постепенно


«ЛАКОМКА — 3»

Из книги автора

«ЛАКОМКА — 3» Компоненты:ТЕСТО 1:яйца — 2 шт.сахар — 1 стаканТЕСТО 2:мёд — 2 столовые ложкимаргарин — 125 гр.сода — 1 чайная ложкамука — 3 стаканаКРЕМ:яйцо — 1 шт.молоко — 1 стаканмука — 1 столовая ложкамасло сливочное — 200 гр.Тесто 1: яйца взбить с сахаром.Тесто 2: мёд и маргарин,


«Лакомка»

Из книги автора

«Лакомка» 4 ст. ложки варенья из черноплодной рябины, 4 ст. ложки риса, 10 грецких орехов, сахарный песок. Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до полуготовности, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 3–5 мин.Охладить,


«Лакомка»

Из книги автора

«Лакомка» Ингредиенты2 яйца, 70 г воды, 1 столовая ложка водки, 600 г масла пополам с салом, 400 г муки, 150 г сахара, 1–2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияВозьмите 2 яйца и разотрите с 2 столовые ложками сахара, добавьте водку, муку и замесите крутое тесто.


«ЛАКОМКА»

Из книги автора

«ЛАКОМКА» Требуется: 2 яйца, 70 г воды, 1 ст. л. водки, 600 г масла пополам с салом, 400 г муки, 150 г сахара, 1–2 ст. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Возьмите два яйца и разотрите с 2 ст. л. сахара, добавьте водку, муку и замесите крутое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной


Десерт «Лакомка»

Из книги автора

Десерт «Лакомка» Требуется:250—300 г бананов 200 г апельсинов 50 г белого хлеба 4 ст. л. зерен граната 250 г сметаны 170 г сахара 170 г ванильного сахара Способ приготовленияАпельсины разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками. Бананы нарежьте кружочками. Дольки апельсинов


72. "ЛАКОМКА"

Из книги автора

72. "ЛАКОМКА" ТЕСТО: 2 ст.л. меда; 1 ч.л. соды; 1 ст. сахара; 0,5 ст. растопленного сл. масла; 2 яйца; 2,5 ст. муки.КРЕМ: 400 г. сметаны; 1 ст. сахара взбить. Мед растопить + соду и как поднимется пена, снять с огня. Постепенно всыпать сахар, масла, яйца, муку, разделить тесто на 4 части, на


Блины «Лакомка»

Из книги автора

Блины «Лакомка» Ингредиенты300 г пшеничной муки, 400 г овсяной муки, 500 мл молока, 100 мл сливок, 3 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 100 г грецких орехов, 100 г жидкого меда, 100 г горького шоколада, 50 г сахарной пудры, 50 мл растительного масла, соль по


«Лакомка»

Из книги автора

«Лакомка» Ингредиенты1/2 л молока, 1/2 л воды, 6 столовых ложек овсяных хлопьев «Геркулес», 2 чайные ложки сливочного масла, 2 яблока, 2 столовые ложки изюма, сахар, корица, соль.Способ приготовленияВоду доведите до кипения, добавьте молоко. Сразу же после этого всыпьте овсяные


«Лакомка»

Из книги автора

«Лакомка» Требуется: 1 индейка, 1 кг клюквы, 1 кг сушеных слив, 2 стакана молока, 100 г муки, 100 г топленого масла, 50 г сахара.Способ приготовления. Индейку отварите в подсоленной воде до полуготовности. Выньте, обсушите, сделайте на коже небольшие проколы. Размочите в горячей


«Лакомка»

Из книги автора

«Лакомка» Требуется: 2 яйца, 70 мл воды, 1 ст. л. водки, 600 г масла пополам с салом, 400 г муки, 150 г сахара, 1–2 ст. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Возьмите два яйца и разотрите с 2 ст. л. сахара, добавьте водку, муку и замесите крутое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной


Лакомка

Из книги автора

Лакомка Хотите быстро сделать торт к чаю?Возьмите банку сгущенного молока, 1–2 яйца, размешайте, добавьте чуть соли, четверть ложечки питьевой соды и стакан крахмала. Всё перемешайте и выпекайте в духовке или в «чуде» при температуре 150–170°. Крем —