«ЛАКОМКА — 3»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«ЛАКОМКА — 3»

Компоненты:

ТЕСТО 1:

яйца — 2 шт.

сахар — 1 стакан

ТЕСТО 2:

мёд — 2 столовые ложки

маргарин — 125 гр.

сода — 1 чайная ложка

мука — 3 стакана

КРЕМ:

яйцо — 1 шт.

молоко — 1 стакан

мука — 1 столовая ложка

масло сливочное — 200 гр.

Тесто 1: яйца взбить с сахаром.

Тесто 2: мёд и маргарин, подогреть, слегка остудить, смешать с яйцами, поставить на медленный огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, добавить соду и через 15 секунд снять (масса должна при этом вспениться).

Остудить смесь, в ещё тёплую добавить муку. Тесто разделить на 5–6 частей. Выпечь тонкие коржи до золотистого цвета.

Крем: яйцо взбить с сахаром, добавить молоко и муку; смешать, поставить на медленный огонь и уварить. Отдельно взбить сливочное масло и добавить в остуженную молочную смесь.