Филе положить в горшочек, залить 2 л холодной воды, поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь, добавить картофель и варить в течение 10 минут.
Затем добавить лук-шалот, сельдерей, морковь и корень петрушки, посолить, поперчить, варить до готовности. При подаче к столу посыпать суп зеленью петрушки.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Ингредиенты: 600 г свинины, 200 г томатной пасты, 500 г брокколи, 300 г лука-шалот, 40 г сливочного масла, 1 пучок укропа и петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Лук-шалот очистить, вымыть и нарезать
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Ингредиенты: 600 г свинины, 200 г томатной пасты, 500 г брокколи, 300 г лука-шалота, 40 г сливочного масла, 1 пучок укропа и петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Лук-шалот очистить, вымыть и нарезать
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Ингредиенты:600 г свинины, 200 г томатной пасты, 500 г брокколи, 300 г лука-шалот, 40 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Лук-шалот очистить, вымыть и нарезать
323. Креветки со шпинатом и луком шалотом
продукты
500 г крупных очищенных креветок, 125 г шпината, 8–10 мелких луковиц шалота, 3–4 ст. л. оливкового масла, 25 г сливочного масла, 3–4 крупных зубчика чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сметаны, сок 1/2 лайма или лимона, вода, черный
Соус сырный с авокадо и луком-шалотом
200 г белого сыра200 г авокадо50 г лука-шалота5 г соуса табаско2 г черного молотого перца2 г соли1. Мякоть авокадо тщательно размять вилкой.2. Полученную кашицу соединить с натертым на крупной терке сыром, добавить нарубленный лук-шалот,
Салат из картофеля с луком-шалотом
10–12 маленьких молодых картофелин, 2 ? ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка горчицы, 2 мелко рубленных лука-шалота, ? ч. ложки соли, 3 ст. ложки мелко рубленного свежего укропа, 4–6 горошин черного перца, 100–200 г копченой лососины, 1 ст. ложка
Сырники с телятиной и луком-шалотом
? 150 г творога? 400 г лука-шалота? 300 г муки? 2 клубня картофеля? 400 г фарша из говядины? 3 яйца? 3 зубчика чеснока? 100 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуЛук-шалот мелко нарезают, заливают кипятком и оставляют на 20
Пюре из шпината с луком-шалотом
Ингредиенты650 г шпината, 60 г лука-шалота, 200 мл молока, 40 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияШпинат приготовить в пароварке, затем пропустить через мясорубку вместе с луком. В полученную массу добавить теплое молоко, сливочное
Креветки со шпинатом и луком шалотом
- 500 г. крупных очищенных креветок (можно использовать и мелкие салатные)- 125 г. шпината (желательно молодого с маленькими листьями)- 8-10 мелких луковиц шалота (удивительно деликатный, нежный и сладкий лук)- 3-4 столовые ложки оливкового