Читайте также
Морское ассорти
Количество порций – 4
• 300 г мидий• 200 г крабовых палочек• 200 г консервированного кальмара• 200 г морской капусты• зелень петрушки• 2 яйца, сваренных вкрутую• 100 г майонеза
Подготовка 30 мин.
Приготовление 30 мин.
1. Сварите мидии и нарежьте их
Морское дно
Количество порций – 4
• 150 г морской капусты• 2 головки репчатого лука• 3 сырых яйца• 200 г крабовых палочек• 1 банка скумбрии в масле• 300 г белокочанной капусты• 250 г майонеза зелень• соль по вкусу
Подготовка 40 мин.
Приготовление 60 мин.
1. Лук обжарьте
Барбекю ассорти
Ингредиенты:500 г мяса утки, 500 г мяса курицы, 200 г репчатого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 20 г райхана, перец, соль.
Способ приготовления:Мясо промывают и рубят на небольшие кусочки.Укладывают их в эмалированную
Барбекю
Барбекю по-пастушьи
Ингредиенты:• 500 г телячьей корейки,• 200 г репчатого лука,• 70 мл белого вина,• 5 зубчиков чеснока,• ? пучка петрушки,• ? пучка кинзы,• ? пучка базилика,• красный молотый перец,• черный молотый перец,• соль.Способ приготовления:Телячью
Барбекю ассорти из свинины и телятины
Ингредиенты:• 500 г телятины,• 500 г свинины,• 300 г репчатого лука,• перец,• соль.Способ приготовления:Промытое мясо разрезают на небольшие куски и раскладывают их, чередуя телятину и свинину, на решетке. Затем обжаривают мясо на
Пирожное «Морское»
Состав:
Тесто:200 г муки, 7 яиц, 250 г сахарного песка.
Крем:4 белка, 200 г сахарной пудры, ? пакетика ванилина, 1 ст. ложка какао.
Украшение:60 г растопленного шоколада.
Из предложенных продуктов приготовьте бисквитное тесто,
ПИЦЦА «МОРСКОЕ ИЗОБИЛИЕ»
ИнгредиентыДля теста:• молоко — 0,4 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• пшеничная мука — 220 г,• растительное масло — 2 ст. ложки,• соль на кончике ножа.Для начинки:• помидоры — 500 г,• крабовое мясо —
Морское ушко
Так называется разновидность одностворчатых моллюсков. У него плоская серо-коричневая раковина с широким раструбом.Очень вкусное и полезное мясо морского ушка используется в свежем, сушеном и консервированном виде. Из него готовят холодные закуски,
Салат «Морское дно»
Ингредиенты: по 200 г морской и краснокочанной капусты, 2 луковицы, 120 г крабовых палочек, 3 яйца, банка консервов скумбрии в масле, 250 г майонеза, свежая зелень, соль по вкусу.Приготовление: на плоское блюдо положить слоями морскую капусту, нашинкованный
Пицца «Морское изобилие»
ИнгредиентыДля теста: 0,4 стакана молока, 15 г порошкообразных дрожжей, 1 яйцо, 220 г пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла, соль на кончике ножа. Для начинки: 500 г помидоров, 200 г крабового мяса, 60 г консервированных щупальцев кальмаров, 3 зубчика
Печенье «Морское»
Ингредиенты400 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 желтков, корица, ванилин.Способ приготовленияВ размягченное сливочное масло добавьте муку, сахар, ром, ванилин и корицу, замесите тесто и очень тщательно его разотрите.Из готового теста налепите
«Морское изобилие»
звено осетра – 250 г мясо крабовое – 150 г осьминоги – 250 г мидии – 250 г помидоры – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика базилик – 20 г вино белое сухое – 1 стакан сок лимонный – 2 ст. л. бренди – 1 ст. л. масло оливковое – 5 ст. л. перец черный молотый – по
Корзиночки «Морское дно»
Требуется: 2—3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 4 ст. л. майонеза, 1 стакан сухой фасоли или гороха, 2 головки репчатого лука, 1 головка чеснока, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 камбала, 1/2 стакана красной икры, 2 веточки укропа,
Закуска «Морское ассорти»
Требуется: 1 небольшая рыба, 50 г филе креветок, 50 г устриц, 50 г мидий, 2 яичных белка, 10 грецких орехов, 100 г сыра, 300 г белого вина, 1 ч. л. уксуса, перец, 50 г мускатного ореха, соль.Способ приготовления. Все морепродукты порежьте на одинаковые кусочки.