Читайте также
Морское ассорти
Количество порций – 4
• 300 г мидий• 200 г крабовых палочек• 200 г консервированного кальмара• 200 г морской капусты• зелень петрушки• 2 яйца, сваренных вкрутую• 100 г майонеза
Подготовка 30 мин.
Приготовление 30 мин.
1. Сварите мидии и нарежьте их
Морское дно
Количество порций – 4
• 150 г морской капусты• 2 головки репчатого лука• 3 сырых яйца• 200 г крабовых палочек• 1 банка скумбрии в масле• 300 г белокочанной капусты• 250 г майонеза зелень• соль по вкусу
Подготовка 40 мин.
Приготовление 60 мин.
1. Лук обжарьте
Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна»)
Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –
Пирожное «Морское»
Состав:
Тесто:200 г муки, 7 яиц, 250 г сахарного песка.
Крем:4 белка, 200 г сахарной пудры, ? пакетика ванилина, 1 ст. ложка какао.
Украшение:60 г растопленного шоколада.
Из предложенных продуктов приготовьте бисквитное тесто,
Барбекю «Морское ассорти»
Ингредиенты:300 г кальмаров, 200 г мяса крабов, 30 мл лимонного сока, 50 г томатного соуса, 60 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Кальмары очищают, промывают, нарезают небольшими кусочками. Вареное мясо крабов нарезают небольшими
ПИЦЦА «МОРСКОЕ ИЗОБИЛИЕ»
ИнгредиентыДля теста:• молоко — 0,4 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• пшеничная мука — 220 г,• растительное масло — 2 ст. ложки,• соль на кончике ножа.Для начинки:• помидоры — 500 г,• крабовое мясо —
Морское ушко
Так называется разновидность одностворчатых моллюсков. У него плоская серо-коричневая раковина с широким раструбом.Очень вкусное и полезное мясо морского ушка используется в свежем, сушеном и консервированном виде. Из него готовят холодные закуски,
Пицца «Морское изобилие»
ИнгредиентыДля теста: 0,4 стакана молока, 15 г порошкообразных дрожжей, 1 яйцо, 220 г пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла, соль на кончике ножа. Для начинки: 500 г помидоров, 200 г крабового мяса, 60 г консервированных щупальцев кальмаров, 3 зубчика
Печенье «Морское»
Ингредиенты400 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 желтков, корица, ванилин.Способ приготовленияВ размягченное сливочное масло добавьте муку, сахар, ром, ванилин и корицу, замесите тесто и очень тщательно его разотрите.Из готового теста налепите
«Морское изобилие»
звено осетра – 250 г мясо крабовое – 150 г осьминоги – 250 г мидии – 250 г помидоры – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика базилик – 20 г вино белое сухое – 1 стакан сок лимонный – 2 ст. л. бренди – 1 ст. л. масло оливковое – 5 ст. л. перец черный молотый – по
Салат
2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 мл растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)
Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)
Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового
Корзиночки «Морское дно»
Требуется: 2—3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 4 ст. л. майонеза, 1 стакан сухой фасоли или гороха, 2 головки репчатого лука, 1 головка чеснока, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 камбала, 1/2 стакана красной икры, 2 веточки укропа,
Закуска «Морское ассорти»
Требуется: 1 небольшая рыба, 50 г филе креветок, 50 г устриц, 50 г мидий, 2 яичных белка, 10 грецких орехов, 100 г сыра, 300 г белого вина, 1 ч. л. уксуса, перец, 50 г мускатного ореха, соль.Способ приготовления. Все морепродукты порежьте на одинаковые кусочки.