Русское пиво
Русское пиво
4 кг меда, 20 л воды, 50 г хмеля, 100 г дрожжей.
Взять мед и развести его в воде. К полученному раствору добавить хмель, прокипятить его в течение 1 часа. Процедить полученное сусло, добавить в него дрожжи. Перелить в бродильный чан и оставить при комнатной температуре на 5–6 дней с открытым отверстием. По истечении срока закупорить отверстие и поместить чан в прохладное место. Спустя 2–3 дня разлить пиво по бутылкам, укупорить их и поместить в прохладное место.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ужин «Русское застолье»
Ужин «Русское застолье» Холодец из говяжьих ножек Ингредиенты Ножки говяжьи – 2 шт., вода – 4 л, морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 5 долек, корень петрушки – 1 шт., лист лавровый – 2 шт., хрен тертый – 4 ст. ложки, соль и перец черный горошком по вкусу. Способ
Ужин «Русское раздолье»
Ужин «Русское раздолье» Салат овощной с ветчиной Ингредиенты Ветчина – 200 г, картофель – 5 шт., огурцы – 2 шт., морковь – 2 шт., свекла – 1 шт., репа – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка, зелень базилика и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ
Обед «Русское застолье»
Обед «Русское застолье» Бутерброды с картофелем и сельдью Ингредиенты Хлеб ржаной – 2 ломтика, филе сельди – 100 г, картофель вареный – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Русское жаркое
Русское жаркое Продукты: 200—300 г говядины, 4-5 картофелин, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного или топленого масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 зубка чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки или укропа, соль, молотый
РУССКОЕ ЖАРКОЕ
РУССКОЕ ЖАРКОЕ На 4 порции:650 г говядины, 1 1/2 кг картофеля, 4 ст. л. сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 3/4 ст. мясного бульона, 1 ст. сметаны, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу, 100 мл сухого вина.Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка
РУССКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
РУССКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Муку смешать с питьевой содой, сахаром, просеять через сито на разделочную доску, добавить в нее размягченное масло, сметану, яйцо и замесить тесто, которое раскатать на посыпанной мукой доске. Затем фигурными формами нарезать тесто. Фигуры из теста
От издательства. Русское — значит вкусное. Или вкусное вступление к вкусной книге
От издательства. Русское — значит вкусное. Или вкусное вступление к вкусной книге Всем нам прекрасно известно, что правильное питание — основа всего, залог здоровья, долголетия, а с ними — работоспособности и хорошего настроения. Всем нам также известно, что фаст-фуд,
Жаркое «Русское»
Жаркое «Русское» 60 г мяса, 1 средняя луковица, 3 небольшие картофелины, 25 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.Для соуса: по 4 ст. л. сметаны и майонеза, 1 ст. л. молока, зелень по вкусу. Мясо, лучше свинину, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным
Русское жаркое со свининой
Русское жаркое со свининой 400–500 г свинины, 5 луковиц, 8-10 шт. картофеля, 125 г сливочного масла, 30–50 г сыра, перец, соль.Для соуса: 400 г сметаны, 300 г майонеза, 5 ст. ложек молока, зелень.Свинину нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком, выложить
Русское жаркое с говядиной
Русское жаркое с говядиной 400–500 г говядины, 1 кг картофеля, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 1/2 стакана мясного бульона, 2/3 стакана сметаны, лавровый лист, 1/3 стакана сухого вина, зелень петрушки и укропа, перец, соль.Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка
СТАРИННОЕ РУССКОЕ МЕДОВОЕ ПИВО
СТАРИННОЕ РУССКОЕ МЕДОВОЕ ПИВО Требуется: на 3 кг ягоды (1,5 кг вишни, 1,5 кг земляники) — 3 л меда, 15 л воды, 200 г пивных дрожжей, 400 г ржаного хлеба.Способ приготовления. Ягоды переберите и тщательно промойте в холодной воде. Затем соедините их с растопленным медом и тщательно
РУССКОЕ ЖАРКОЕ
РУССКОЕ ЖАРКОЕ Требуется: 650 г говядины, 1,5 кг картофеля, 4 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы, 3/4 стакана бульона, 100 г сметаны, 100 г красного сухого вина, зелень петрушки и укропа, соль, специи.Способ приготовления. Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте в
«Русское поле»
«Русское поле» Требуется: 550 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, соль.Для начинки: 400 г любых свежих грибов, 200 г чечевицы, по 3 ст. л. муки и сливочного масла, яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. толченых сухарей, соль, перец.Способ приготовления. Яйца взбейте с молоком,
ПИВО*
ПИВО* Пиво — это один из самых древних и широко распространенных напитков. Считается, что первыми с ним познакомились египтяне.Наверняка после вина это лучший напиток, получаемый в результате брожения. Пиво распространено намного шире, чем вино, его делают
11 Шарлотка, русское имя
11 Шарлотка, русское имя Сладкое любят все, хотя далеко не все признаются. Особенно стесняются этого порока рослые мужчины и пьющие водку женщины.Но порок есть порок. Проще ему уступить, чем с ним бороться. Однако в Америке с десертом все обстоит не так просто. Общество,