ДЕСЕРТ «НЕОБЫЧНЫЙ»
ДЕСЕРТ «НЕОБЫЧНЫЙ»
Смешайте яичные желтки с сахарной пудрой и взбейте до образования густой белой пены. Белки взбейте отдельно, в них тоже нужно постепенно ввести сахарную пудру. Смешайте белки и желтки, добавьте муку и размешайте.
На сковороде разогрейте сливочное масло и туда вылейте полученную яичную массу. Сковороду поставьте на слабый огонь, не забыв закрыть ее крышкой. Через 10–15 минут омлет поднимется и подрумянится.
На середину готового омлета выложите малиновый джем или пюре из свежей малины и сложите омлет пополам так, чтобы начинка оказалась внутри, а омлет стал похож на полумесяц. Готовый омлет выложите на блюдо, посыпьте сахаром, а потом накалите на огне нож и обратной его стороной прижгите омлет, чтобы полоски карамелизированного сахара образовали решетку. Вокруг омлета можно положить кусочки сахара, пропитанного спиртом, а перед подачей на стол поджечь.
Вам потребуется:
яйца — 9 шт.,
сахарная пудра — 3/4 стакана,
малиновое пюре или малиновый джем — 200 г,
масло сливочное — 50 г,
мука — 1 ст. л.,
сахарный песок — 4 ст. л.,
сахар-рафинад — 2–3 кусочка.
Вот такие замечательные блюда можно приготовить из лесных ягод!
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог «Необычный»
Пирог «Необычный» Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки, 120 г изюма, 100 г грецких орехов, 150 мл оливкового масла, по 0,5 стакана молока, черничного сока, 3 столовые ложки ксилита, 1 столовая ложка сливочного масла.Способ приготовления: Смешайте муку с ксилитом, влейте молоко,
Салат «Необычный»
Салат «Необычный» Требуется:4 морковки, 3 киви, мята или мелисса, 4 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. сахара, соль.Способ приготовленияМорковь натрите на крупной терке. Киви очистите и очень мелко порежьте. Смешайте, добавьте соль и сахар. Мелиссу порежьте полосками, все смешайте,
Десерт
Десерт Курага – 300 гЯдра грецких орехов – 50 гСливки – 150 млШоколад – 50 гКурагу промыть, залить горячей водой и дать набухнуть. Затем внутрь каждого плода положить четвертинку грецкого ореха.В креманки разложить фаршированные изделия по 3–5 штук на порцию и сверху
Десерт
Десерт 40. Апельсиновый салат на коньяке2 апельсина, 4 ст. ложки коньяка, 2 грецких ореха, 5 ч. ложек сахарной пудры.Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В
Салат «Необычный»
Салат «Необычный» 200 г нежирной ветчины, 1 пучок листьев салата, 1 спелое яблоко зеленого цвета, 1/2 стакана лимонного сока, 150 г арбуза, 5 ст. ложек оливкового масла, веточка мяты для украшения, соль и черный молотый перец по вкусу. Ветчину нарезать соломкой. Яблоко вымыть,
ДЕСЕРТ
ДЕСЕРТ 34. Американские пышки20 г дрожжей, 250 мл теплой воды, щепоть сахарного песка, 400 г муки, 2 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, мак (или кунжутные семечки), помидоры.Дрожжи и сахарный песок развести в теплой воде. Добавить муку, соль и масло, замесить тесто. Оставить
ДЕСЕРТ
ДЕСЕРТ 38. Африканский салат из бананов2 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки тертого кокосового ореха, 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины, 2–3 ст. ложки сливок, цедра и сок 0,5 лимона, несколько листьев салата, белый хлеб.Изюм замочить в воде. Бананы нарезать
СУП-ПЮРЕ «НЕОБЫЧНЫЙ»
СУП-ПЮРЕ «НЕОБЫЧНЫЙ» Требуется: 200 г яблочного пюре, 2 стакана воды, 100 г ржаного хлеба, 20 г сахара, 2 ст. л. риса, цедра 1 лимона, белое вино.Способ приготовления. Нарежьте мелко хлеб без корочки и смешайте с яблочным пюре, добавьте 2 ст. л. воды, в которой 25 минут настаивалась
ДЕСЕРТ
ДЕСЕРТ ДЕСЕРТ «КЛУБНИЧКА» Требуется: 750 г отборной клубники, 6 мл сладкой миндальной настойки, 150 г полугорького шоколада, 400 г ванильного мороженого, бисквитное печенье в виде палочек.Способ приготовления. Клубнику помойте, просушите. У половины ягод удалите листочки, а
Десерт
Десерт
Что там на десерт?
Что там на десерт? Какой же прием без десерта?! Мы предлагаем несколько рецептов сладких блюд, которые, как мы надеемся, по достоинству оценят ваши гости.Эти десерты очень просты, и приготовить их сможет даже совсем неопытный
Десерт
Десерт ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙВам потребуется:молоко – 250 мл,яйцо – 2 шт.,ванильный сахар – 1 пакетик,черствый белый хлеб – 4 ломтика,топленое масло – 1 ст. л.,молотая корица – 1/2 ч. л.,клубника – 400 г,соль – по вкусу.Способ приготовления.Смешать в миске молоко с яйцами, солью и
Десерт
Десерт САЛАТ ИЗ ДЫНИВам потребуется:дыня – 2 кг,ром – 100 г,сахарная пудра – 1,5 ст. л.Способ приготовления.Маленькие спелые дыни вымыть, охладить, разрезать пополам, удалить семечки и мякоть. Мякоть дыни нарезать кубиками, сбрызнуть ромом и разложить по вазочкам. Каждую
Десерт
Десерт Яблоки с простоквашей. 5 яблок, ? стакана сахара, 5 ст. ложек муки, 4 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, щепотка ванилина, щепотка корицы, ? ч. ложки столовой соды.Масло взбивают с сахаром. Яйцо моют, вбивают в масло, растирают вместе с ним. В
Десерт
Десерт Творожный пудинг. 700 г диетического творога, 1 пачка сливок (100 мл), 1 пачка пудинга (70 г), ? банки сгущенки.Творог смешивают со сливками, сгущенкой, пудингом, взбивают до уплотнения массы. Можно ввести ингредиенты с помощью кулинарного шприца. Сформировать в пирожные
Десерт
Десерт Варенье из ревеня. 500 г стеблей ревеня, 300 г сахара.Стебли ревеня промывают, очищают от тонкой кожицы, нарезают кусочками по 1–1,5 см длины, засыпают сахаром, дают постоять 2 ч, после этого ставят на маленький огонь и варят варенье, постоянно помешивая. Чернослив с