Сметанный пирог с ягодами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сметанный пирог с ягодами

Ингредиенты: 130 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 65 г сметаны, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, соль.

Для начинки: 250–300 г любых ягод (смородина, малина и др.), 350 г сметаны, 90 г сахара, 2 куриных яйца, по 2 столовые ложки пшеничной муки, картофельного крахмала, соль.

Способ приготовления: Смешайте размягченное сливочное масло со сметаной, добавьте муку, разрыхлитель и соль, заместите тесто и положите его в холодильник. Взбейте миксером сметану, яйца, сахар, 2 ст. л. муки, крахмал и соль. Положите на дно мультиварки две полосы промасленной бумаги, чтобы можно было легко вынуть готовый пирог, не переворачивая его. Уложите на бумагу тесто и сформируйте по краям бортики. Ягоды промойте и обсушите, выложите на тесто. Сверху вылейте сметанный крем. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 1,5 ч. Остывший пирог достаньте из мультиварки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.