1-й день

1-й день

Завтрак: 100 г винегрета; 1 чашка кофе без сахара.

Обед: рыба с овощами; салат из нашинкованной свежей капусты.

Полдник: 2 сваренных вкрутую яйца; 1 помидор.

Ужин: биточки из гречневой крупы; 1 яблоко; 1 стакан воды.

Рецепт рыбы с овощами.

100 г кабачков очистите от кожуры, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой на слабом огне до полуготовности, добавьте 500 г нарезанного филе сардин, 2 мелко нарезанные и обжаренные головки репчатого лука и 2 натертые на крупной терке моркови. Тушите с 2 стаканами простокваши в разогретой до 200 °С духовке в течение 30—40 мин.

Рецепт приготовления биточков из гречневой крупы.

Положите 250 г гречневой крупы в 0,5 л предварительно подсоленной воды и варите 30—35 мин. После того как масса загустеет, соедините ее со 150 г творога, пропущенного через мясорубку, добавъте2 яйца, 1 ч. л. сахара и все перемешайте. Из сваренной каши сформуйте небольшие биточки, запанируйте их в сухарях и поду/саръте до образования золотистой корочки. Непосредственно перед употреблением положите на кау/сдый биточек по 1 ч. л. немирной сметаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.