5-й день

5-й день

Завтрак: 1 яблоко; 1 стакан йогурта.

Обед: рыба с майонезом; салат из редиса со сметаной и желтком.

Полдник: 150 г фруктового салата из кусочков ананаса и апельсина; 1 стакан чая без сахара; небольшой кусочек бисквита.

Ужин: курица, запеченная в сметане; 100 г вареного картофеля; 1 персик.

Рецепт рыбы с майонезом.

В глубокую сковороду выложите 500 г нарезанного рыбного филе, полейте соком 1/2 лимона, залейте бульоном или водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения, кипятите в течение 10 мин. Добавьте майонез по вкусу, посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Рецепт салата из редиса со сметаной и желтком.

2—3 пучка нарезанного редиса смешайте с 1 вареным белком. Желток взбейте в пену в отдельной посуде, соедините со 100 г сметаны, солью, 2 шт. мелко нарезанного редиса и отдельно взбитым белком. Готовый салат посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Рецепт курицы, запеченной в сметане.

Тушку курицы весом около 500 г опустите на 3—5 мин в горячую подсоленную воду, затем положите в жаровню, залейте 20 г растопленного сливочного масла, накройте крышкой и жарьте до готовности. 2 яичных белка хорошо взбейте, залейте ими жареного цыпленка, посолите, накройте крышкой и поместите в духовку. Когда белок будет почти готов, цыпленка осторожно выньте, положите на блюдо, полейте сливочным маслом. Посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.