Лосось с болгарским перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лосось с болгарским перцем

Ингредиенты

4 куска филе лосося, 3 болгарских перца (красный, желтый, зеленый), 1 лимон, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 100 г сливочного масла, перец черный молотый и соль.

Способ приготовления

Приготовить в пароварке филе лосося и выложить на блюдо. Перцы вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде растопить 50 г сливочного масла, выложить перец и жарить в течение 3 минут на слабом огне, посолить, поперчить. Готовый перец выложить на блюдо с лососем. На эту же сковороду положить оставшееся сливочное масло и выжать сок лимона. Кипятить в течение 30 секунд, затем полить лосося получившимся соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.