Омлет с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет с грибами

3 яйца

250 г свежих грибов

100 г окорока

4 ст. ложки муки

1 ст. ложка маргарина

зелень укропа и петрушки соль

1 стакан воды

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и потушите с маргарином 5—10 мин. Яичные белки взбейте, а желтки смешайте с мукой, водой и солью, чтобы получилось негустое тесто (как сметана).

В подготовленное тесто положите грибы, мелко нарезанный окорок и осторожно введите взбитые белки. Готовую массу выложите на сковороду, смазанную маслом, и запекайте в духовке.

Перед подачей к столу посыпьте блюдо зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.