Омлет с грибами

Омлет с грибами

В разогретом сливочном масле слегка обжарить репчатый лук, добавить очищенные, промытые и мелко нарезанные свежие грибы, посолить, посыпать черным перцем и тушить на умеренном огне до готовности минут 40—45. Взбить яйца, залить ими грибы и поджарить омлет. Переложить его в подогретую тарелку и посыпать зеленью петрушки.

600 г грибов, 50 г масла, 4 яйца, соль, перец.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Омлет с грибами

Из книги Кулинарная книга православных постов и праздников автора Исаева Елена Львовна

Омлет с грибами Ингридиенты:– Шампиньоны – 250 г– Яйца – 3 шт.– Пшеничная мука – 4 ст. л.– Растительное масло – 1 ст. л.– Вода – 100 млСпособ приготовления:1. Грибы нарезать ломтиками и тушить на масле примерно 5-10 минут.2. В отдельной посуде взбить белки. Из желтков, муки и


Омлет с грибами

Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л А

Омлет с грибами 3 яйца, 50 мл молока, 100 г сыра, 100 г грибов, соль, зелень, перец по вкусу, щепотка соды.Взбить яйца с солью, молоком и содой, добавить грибы, предварительно обжаренные, зелень, все выложить в сковороду, посыпать толстым слоем сыра. Закрыть крышкой сковороду и


Омлет с грибами

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Омлет с грибами В разогретом сливочном масле слегка обжарить репчатый лук, добавить очищенные, промытые и мелко нарезанные свежие грибы, посолить, посыпать черным перцем и тушить на умеренном огне до готовности минут 40—45. Взбить яйца, залить ими грибы и поджарить омлет.


Омлет с грибами

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Омлет с грибами Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 100 г свежих шампиньонов или вешенок, 4 яйца, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложки муки, 1 ч. ложка смеси перцев, соль.Способ приготовления:Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками и выложить в емкость. Яйца


Омлет с грибами

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Омлет с грибами Ингредиенты200 г маринованных шампиньонов, 4 яйца, 50 г сметаны, 30 г сливочного масла, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, залить их яйцами, смешанными со сметаной


Омлет с грибами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Омлет с грибами Ингредиенты200 г маринованных шампиньонов, 4 яйца, 50 г сметаны, 30 г сливочного масла, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, залить их яйцами, смешанными со сметаной


Омлет с грибами

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Омлет с грибами Ингредиенты:0,5 кг грибов, 1 луковица, 3 ст. л. топленого масла, 5 яиц, 1 ст. л. молока, соль.Способ приготовления:Обработанные свежие грибы обжарить в масле и перемешать с пассерованным репчатым луком. Из смеси яиц и молока приготовить омлет, посолить. Грибной


199. Омлет с грибами

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

199. Омлет с грибами продукты 500 г свежих грибов, 1 луковица, 3 ст. л. топленого масла, 8 яиц, 1 ст. л. молока, соль. Время приготовления – 25 мин. Обработанные свежие грибы обжарить до готовности на сливочном масле и перемешать с пассерованным репчатым луком.Из смеси яиц и


Омлет с грибами

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Омлет с грибами Ингредиенты4 яйца, 1 столовая ложка муки, по 2 столовые ложки молока и растительного масла, 50 г свежих грибов (вешенки, шампиньоны или другие подходящие для жаренья грибы), 0,5 луковицы, растительное масло для жаренья, зелень и соль по вкусу.Способ


242. Омлет с ветчиной и грибами

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

242. Омлет с ветчиной и грибами продукты 50 г ветчины, 100 г шампиньонов, 4 яйца, 1/2 ст. л. топленого масла, 1/2 стакана молока, зелень, соль, черный молотый перец Время приготовления – 25 мин. Ветчину и шампиньоны нарезать кубиками. Смазать чашу мультиварки топленым маслом,


Омлет с грибами

Из книги Пароварка. Завтраки автора Кашин Сергей Павлович

Омлет с грибами 3 яйца250 г свежих грибов100 г окорока4 ст. ложки муки1 ст. ложка маргариназелень укропа и петрушки соль1 стакан водыГрибы нарежьте тонкими ломтиками и потушите с маргарином 5—10 мин. Яичные белки взбейте, а желтки смешайте с мукой, водой и солью, чтобы


Омлет с грибами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Омлет с грибами Ингредиенты100 г свежих шампиньонов или вешенок, 4 яйца, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложки муки, 1 ч. ложка смеси перцев, соль.Способ приготовленияГрибы вымыть, нарезать мелкими кубиками и выложить в емкость. Яйца взбить с молоком и мукой, посолить. Вылить смесь на


Омлет с грибами

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Омлет с грибами 500 г свежих грибов, 1 репчатый лук, Зет. ложки топленого масла, 8 яиц, 1 ст. ложка молока, соль.Обработанные свежие грибы обжарить до готовности на сливочном масле и перемешать с пассерованным репчатым луком.Из смеси яиц и молока, посолив ее, приготовить омлет.


Омлет с грибами и луком

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Омлет с грибами и луком Ингредиенты3 яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук и грибы очистите, вымойте, мелко нарежьте. Яйца хорошо взбейте. На сковороде растопите сливочное масло, выложите


Омлет с грибами

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Омлет с грибами Ингредиенты3 яйца, 250 г грибов (любых, свежих), 100 г окорока, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка маргарина, 1 стакан воды, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияГрибы нарежьте тонкими ломтиками и потушите с маргарином 5–10 минут. Яичные белки


ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Из книги автора

ОМЛЕТ С ГРИБАМИ Требуется: 250 г любых свежих грибов, 1 ст. л. маргарина, 3 яйца, 100 г ветчины, 1 стакан воды, 4 ст. л. муки, соль, зелень.Способ приготовления. Грибы мелко порежьте и пожарьте в маргарине. Отделите белки и взбейте, а желтки смешайте с мукой, водой и солью. В эту смесь