Винегрет с солеными грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с солеными грибами

150 г соленых грибов

150 г квашеной капусты

1 морковь

1 свекла небольшого размера

1 головка репчатого лука

1 клубень картофеля

1 соленый огурец

? стакана консервированного зеленого горошка

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка лимонного сока

листья салата

зелень петрушки и укропа

Морковь, свеклу и картофель отварите, очистите и нарежьте вместе с луком и огурцом мелкими кубиками, соленые грибы нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зеленый горошек и квашеную капусту.

Растительное масло и лимонный сок смешайте и залейте полученной смесью листья салата, разложенные на тарелки. Сверху выложите винегрет и украсьте его веточками петрушки и сельдерея.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.