Традиционные цитрусовые цукаты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Традиционные цитрусовые цукаты

Ингредиенты

200 г лимонных корок, 450 г сахара.

Способ приготовления

Лимонные корки вымочите в холодной воде в течение 3 дней. Варите в течение 20 минут на сильном огне, затем опустите в кипящий сироп, приготовленный из сахара и 200 мл воды. Снимите сироп с огня и оставьте в нем корки на 3 часа. Повторите процесс еще 3–4 раза.

Цукаты разложите на широком блюде и подсушите. Храните в стеклянной посуде в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.