Маленькие деликатесы
Маленькие деликатесы
Мы не просто много едим. Зачастую мы поглощаем в больших количествах то, что стоило бы просто время от времени дегустировать маленькими порциями. Конечно, есть люди, которые способны вычеркнуть из своей жизни сыр, качественные колбасные изделия, соусы, хороший шоколад и сладости. Но далеко не все способны на такие радикальные шаги. Многие отказываются от деликатесов на время диеты, а затем вновь возвращаются к старым привычкам.
Испания славится замечательными колбасами. Испанский хамон – вяленая свинина – известный во всем мире продукт. Прекрасные сыры, в том числе из овечьего или козьего молока, можно встретить в любом магазине. Витрины хороших испанских кондитерских напоминают произведение искусства. Но понятно, что питаться всем этим ежедневно никак не рекомендуется. У подобных изысканных продуктов есть одно неприятное сходство с тривиальными гамбургерами и пиццами из фаст-фуда (еще один враг испанских диетологов) – они высококалорийны, но не насыщают. Учиться получать удовольствие от еды, скорее дегустировать самое калорийное, чем пытаться им наесться, – еще один из принципов здорового питания. Пусть жирный сыр станет лишь украшением зеленого салата, а красивое маленькое пирожное следует за фруктовым десертом из яблока, груши или апельсина.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ДЕЛИКАТЕСЫ
ДЕЛИКАТЕСЫ Делаем сами Икра соленая Чтобы отделить икру от пленки, нужно обдать ее кипящей соленой водой, а затем пропустить через пластмассовое сито. Размер ячеек сита должен быть чуть больше размера икринок. Пленка останется на сите, а икра станет зернистой. Опустить
Как солить маленькие огурчики
Как солить маленькие огурчики Перебрав маленькие огурчики, чтобы не было в них гнилых и мороженых, перемыть их и положить в решето. Когда вода стечет, выложить огурчики на лоток, пересыпать немного солью, зеленым эстрагоном и укропом. Оставить их в том рассоле часов на 8,
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы Индейка в беконе Ингредиенты4 тонких порционных куска филе индейки, 4 ломтика бекона, 4 болгарских перца, 8 листочков шалфея, 2 столовые ложки оливкового масла, 0,3 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияПерцы очистить от семян,
«МАЛЕНЬКИЕ ПРЯНИКИ.»
«МАЛЕНЬКИЕ ПРЯНИКИ.» Компоненты:тесто пряничное (любое) — 500 гр.яйцо — 1 шт.орехи рубленныеТесто раскатываем в пласт толщиной 2–3 мм, умеренно используя муку для подсыпки. Потом при помощи выемок вырезаем различные фигурки, в зависимости от фантазии. Кладем их на смазанный
«Маленькие трагедии»
«Маленькие трагедии» Ингредиенты200 г риса, 500 г минтая, 2 моркови, 1 лимон, 1 головка лука, 25 г сливочного масла, сельдерей, 1 лавровый лист, соль Способ приготовленияХорошо промойте и отварите рис. Подготовьте и нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в глубокую
Маленькие пляцки
Маленькие пляцки 100 г масла, 4 желтка и 2 яйца размешать добела. Влить 1 стакан сливок и пол-осьмушки дрожжей в муку, замесить тесто так, чтобы отставало от рук, посолить, выбить тесто хорошенько, сделать небольшие плоские (от 10 до 15) булочки, положить сверх каждой по 2 сливы, из
Мясные деликатесы по кошельку
Мясные деликатесы по кошельку Совет жене для оживления чувств в супружеской жизни: поцелуй мужа будет более страстным, если зажать в зубах котлету. (Из интернет-переписки)
«Маленькие капельки»
«Маленькие капельки» 2 яичных белка, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванилина, 1/3 стакана шоколадной стружки или кусочков шоколада, соль. Взбить яичные белки миксером на высокой скорости, чтобы хорошо вспенились. Добавить соль и взбивать, пока не образуются капельки.
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы Индейка в беконе Время приготовления 45 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 тонких порционных куска филе индейки, 4 ломтика бекона, 4 болгарских перца, 8 листочков шалфея, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,3 ч. ложки красного молотого перца, соль.Способ
«Маленькие капельки»
«Маленькие капельки» 2 яичных белка, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванилина, 1/3 стакана шоколадной стружки или кусочков шоколада, соль.Взбить яичные белки миксером на высокой скорости, чтобы хорошо вспенились. Добавить соль и взбивать, пока не образуются капельки.
«Маленькие шарики»
«Маленькие шарики» Ингредиенты1 1/2 л молока, 7 столовых ложек гороха, 1 1/2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки крупы ячневой, соль.Способ приготовленияСварите в воде (1 1/2 л) до готовности ячневую крупу и заранее замоченный горох. Налейте кипяченое молоко,
Морские деликатесы
Морские деликатесы Морской гребешок отварной с картофелем в томатном соусе600 г. морского гребешка, 10 картофелин, соль по вкусу. Для соуса: 400 г. бульона или воды, 4 чайные ложки масла сливочного или маргарина, 3 чайные ложки муки, 2 морковки, 3 головки репчатого лука, 1 корень