Мясные деликатесы

Мясные деликатесы

Индейка в беконе

Время приготовления 45 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 тонких порционных куска филе индейки, 4 ломтика бекона, 4 болгарских перца, 8 листочков шалфея, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,3 ч. ложки красного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Перцы очистить от семян, вымыть, нарезать кружками и уложить на дно емкости. Филе индейки отбить, посолить и поперчить, натереть оливковым маслом. На каждый кусок мяса уложить полоску бекона, завернуть края индейки конвертиком, сколоть зубочисткой. Выложить рулетики на кольца перца, украсить каждый листиками шалфея. Поставить на среднюю решетку пароварки. Подавать вместе с кольцами перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Морские деликатесы

Из книги Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов автора Мурашова Светлана Анатольевна

Морские деликатесы Морской гребешок отварной с картофелем в томатном соусе600 г. морского гребешка, 10 картофелин, соль по вкусу. Для соуса: 400 г. бульона или воды, 4 чайные ложки масла сливочного или маргарина, 3 чайные ложки муки, 2 морковки, 3 головки репчатого лука, 1 корень


ДЕЛИКАТЕСЫ

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

ДЕЛИКАТЕСЫ Делаем сами Икра соленая Чтобы отделить икру от пленки, нужно обдать ее кипящей соленой водой, а затем пропустить через пластмассовое сито. Размер ячеек сита должен быть чуть больше размера икринок. Пленка останется на сите, а икра станет зернистой. Опустить


Мясные рулеты

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Мясные рулеты 500 г мякоти свинины, 3 стакана воды, 100 г майонеза, 2 столовые ложки томатного соуса, 2 кубика куриного бульона, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 2 луковицы, растительное масло для жарки, по вкусу – перец черный, соль Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на


Мясные блюда

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Мясные блюда Курица с рисом и тушеными овощами 1 кг курицы, 150 г сливочного масла, 1 кг свежих помидоров, 100 г лука, 250 г сладкого перца, 250 г риса, 2 зубка чеснока, зелень петрушки, соль, перец.Обдать помидоры кипящей водой, сразу же очистить от кожицы и нарезать. Очистить


Мясные блюда

Из книги Спагетти, макароны, фетучини... паста автора Треер Гера Марксовна

Мясные блюда Говядина с печенью, морковью, белым луком и сыром пармезан «А-ля Россини»• 300 г спагетти• 300 г нежирной говядины• 200 г говяжьей печени• 2 шт. моркови• 2 головки белого лука• 3 корня петрушки• 1 пучок петрушки• 1 корень сельдерея• 2 яйца• 200 г тертого


Мясные деликатесы

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Мясные деликатесы Индейка в беконе Время приготовления 45 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 тонких порционных куска филе индейки, 4 ломтика бекона, 4 болгарских перца, 8 листочков шалфея, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,3 ч. ложки красного молотого перца, соль.Способ


Щи мясные

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щи мясные Мясо, капуста, картофель, морковь, лук, зелень, специи, сметана.Сварить мясо (грудинку или другие части), вынуть его, нарезать. Чтобы мясо не потемнело и не заветрилось, сначала нужно охладить его в бульоне. Бульон процедить и варить в нем щи, как обычно.Нарезанное


МЯСНЫЕ СУПЫ

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

МЯСНЫЕ СУПЫ БУЛЬОНЫ Мясокостный бульон 2,5 л воды, 300 г мяса, 200 г костей, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, соль.Кости разрубить и промыть в холодной воде. Телячьи и свиные кости можно обжарить в духовом шкафу. Особенно хороши для бульона очищенные и обжаренные в


МЯСНЫЕ ЩИ

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

МЯСНЫЕ ЩИ Щи простые мясные 500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком,


Щи простые мясные

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Щи простые мясные 500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком, добавить луковицу,


Мясные деликатесы по кошельку

Из книги Диетические тайны Мадридского двора автора Герасимова Наталья

Мясные деликатесы по кошельку Совет жене для оживления чувств в супружеской жизни: поцелуй мужа будет более страстным, если зажать в зубах котлету. (Из интернет-переписки)


Маленькие деликатесы

Из книги автора

Маленькие деликатесы Мы не просто много едим. Зачастую мы поглощаем в больших количествах то, что стоило бы просто время от времени дегустировать маленькими порциями. Конечно, есть люди, которые способны вычеркнуть из своей жизни сыр, качественные колбасные изделия,


Мясные блюда

Из книги автора

Мясные блюда Блюда из говядины Салат с мясом Вареное мясо нарезают небольшими кубиками, добавляют нарезанные кубиками и круто сваренные яйца и соленые огурцы, репчатый лук, нарезанный полукольцами, мелко нарезанную зелень петрушки, солят, перчат, поливают майонезом и