Пряный банановый соус «Пируэт»

Пряный банановый соус «Пируэт»

2 банана

по 1 головке белого салатного лука, зубчику чеснока

50 г сливочного масла

30 г тертого корня имбиря

50 мл соевого соуса

30 мл рома

15 мл яблочного уксуса

куркума

соль

Сливочное масло разогрейте, выложите в него пропущенный через пресс чеснок и салатный лук, имбирь, посолите и тушите 10 мин. В полученную смесь добавьте измельченные бананы, винный уксус, ром, соевый соус и куркуму, перемешайте, доведите до кипения, влейте 100 мл воды, немного остудите и измельчите с помощью блендера.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«МЁД ПРЯНЫЙ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«МЁД ПРЯНЫЙ» Компоненты:мёд — 1 кг.вода — 3.5–4 литрадрожжи — 100 гр.пряности — 10–15 гр.Выход — 5 литров.Мёд залить водой, поставить на огонь и прокипятить, все время помешивая и снимая пену. Затем, не снимая с огня, добавить пряности (перец, имбирь, кардамон, корица) и вновь


МЕД ПРЯНЫЙ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

МЕД ПРЯНЫЙ Свежеприготовленный мед прокипятить, снять пену, добавить имбирь, перец, кардамон, корицу, воду, довести до кипения и охладить. В еще теплый мед положить подготовленные дрожжи, перемешать, разлить в бутылки и поставить в теплое место. Через 12 часов закрыть и


Соус пряный

Из книги Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни автора рецептов Сборник

Соус пряный Основной красный соус, сваренный по первому варианту, – 500 мл, чернослив – 5–6 ягод, изюм – 2 ст. л., ядра грецких орехов – 2 ст. л., масло сливочное или топленое – 1–2 ст. л., перец черный душистый горошком – 2–3 шт., лавровый лист – 1 шт. Сухофрукты (чернослив и изюм)


Пряный клюквенный соус с перцем и гвоздикой «Валаамский»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Пряный клюквенный соус с перцем и гвоздикой «Валаамский» • 1 кг свежей или замороженной клюквы• 1 стакан сахара (или больше — по вкусу)• 1/2 стакана воды• 1/2 пакетика желфикса• 4–5 горошин черного перца• 3 бутона гвоздики• 1 щепотка свежемолотого черного перца• 1


Соус из нектарин с лимонным соком, сменами горчицы, зирой, корицей, гвоздикой, коричневым сахаром, имбирем и луком «Чатни фруктово-пряный»

Из книги Золотая поваренная книга по заветам Болотова автора Стрельникова Наталья

Соус из нектарин с лимонным соком, сменами горчицы, зирой, корицей, гвоздикой, коричневым сахаром, имбирем и луком «Чатни фруктово-пряный» • 8 нектарин средней величины• 1 луковица• 125 мл яблочного уксуса• 1/3 стакана сахара (лучше коричневого)• 1/4 стакана лимонного


Пряный посол

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -


Соус «Пряный»

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Соус «Пряный» 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка французской горчицы, 1/3 лимона, 1 ст. ложка кориандра, 2 ст. ложки измельченной кинзы, молотый черный перец и соль по вкусу. Лимон вымыть и вытереть. Снять с него мелкой теркой цедру, а из мякоти выжать сок и


ПРЯНЫЙ СОУС ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТОВ

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

ПРЯНЫЙ СОУС ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТОВ 1 стручок жгучего перца, 120 мл саке, 50 мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, 40 г тертого имбиря, 40 мл рисового уксуса, 50 мл соевого соуса, 75 г сахара, 15 г соли. Чеснок и имбирь смешать с солью и перцем, тщательно перемолоть в


Пряный рис

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Пряный рис Что понадобится: 2 стакана длиннозернистого риса, 1 луковица, 1 головка молодого чеснока, 1 пучок кинзы, 1 ст. л. растительного масла, 3–4 палочки корицы, 10–15 бутонов гвоздики, ? ч. л. зерен кардамона, 1 небольшой перец чили, 1 ч. л. соли И начинаем


Пряный клюквенный соус с орехом пекано

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Пряный клюквенный соус с орехом пекано ? ингредиенты200 г сахара, 250 мл воды, 4 чашки замороженной клюквы, цедра 1 апельсина, изюм, молотый мускатный орех, корица, замороженная черника, орехи пекан.? способ приготовления1. Помыть и перебрать ягоды клюквы. В сотейник насыпать


Соус пряный

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Соус пряный ПРОДУКТЫ• 1 ч. ложка соли• 1 стручок жгучего перца• 4 дольки чеснока• 1 ст. ложка тертого имбиря• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. 3 %-ного уксуса• 2 ст. ложки сахара• ? стакана соевого соуса• 1 стакан сакэПРИГОТОВЛЕНИЕРастолочь в ступке перец с солью,


Банановый соус «Экватор»

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Банановый соус «Экватор» • 8 бананов• 1 лимон• 300 г свежего ананаса• 50 г горчицы• 30 г зерен горчицы• кориандр• семена зиры• черный молотый перец• сольБанан очистите и нарежьте толстыми кружками. Лимон очистите от кожуры, выжмите сок, сбрызните им бананы, посыпьте


Пряный рис

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Пряный рис 3 стакана риса, 600 мл воды, 1 большая головка репчатого лука, 1 помидор, 1 ч. л. тмина, 1 стручок сухого кардамона, 4 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, ? ч. л. соли, 1 ст. л. орехов кешью, 2 ст. л. растительного масла Рис промыть и замочить. Мелко нарезанный лук обжарить в


Кисель пряный

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кисель пряный 1 л воды, 2 стакана вишни без косточек, замороженной или закатанной в банки, 2 ст. л. меда, по 13 ч. л. имбиря и корицы, щепотка красного жгучего перца, щепотка молотого черного перца, 200 мл красного сухого вина, 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала В


Пряный мед

Из книги автора

Пряный мед 1 кг меда, 2,5 л воды, 10 г пряностей (душистый перец, имбирь, кардамон, корица), 100 г дрожжей.Вскипятить свежий мед, снимая пену, добавить пряности, воду, снова вскипятить, затем охладить. Потом добавить дрожжи, разлить в большие бутылки и поставить в теплое место на


Мед пряный

Из книги автора

Мед пряный Состав: мед – 500 г, вода – 1,5 л, пряности – 5 г, дрожжи – 50 г.Свежеприготовленный мед прокипятить, снять пену, добавить имбирь, перец, кардамон, корицу, воду, довести до кипения и охладить. В еще теплый мед положить подготовленные дрожжи, перемешать, разлить в