Не соблазняйте меня! Я худею!

Не соблазняйте меня! Я худею!

Испанцы обожают ходить друг к другу в гости, на обеды или на ужины. Любят устраивать застолья на такие праздники, как свадьба, крестины или дни рождения. Обожают время от времени выбираться на субботний ужин в ресторан, а в обычный день попивать пиво с друзьями в барах или в летних кафе. При таком напряженном графике выходов в люди, согласитесь, худеющему приходится прибегать к самым изощренным и хорошо продуманным уловкам, чтобы продержаться и не отказаться от собственных диетических планов.

Проблема настолько актуальна, что даже диетологи поняли – пациентам нужно помочь. Как же противостоять соблазнам, атакующим нас со всех сторон?

Когда ты на диете, а кто-то «добрый» толкает тебя в бок и подвигает поближе лакомые кусочки – дескать, съешь немножко, ничего тебе от этого не будет, – бороться порой бывает очень сложно. С другой стороны, как ни парадоксально это звучит, известно, что многие люди едят больше, когда ужинают или обедают в одиночестве. Видимо, погрузившись в свои думы, едоки-одиночки отправляют в рот большее количество кусков. Именно поэтому рекомендуется, по возможности, садиться за стол с кем-нибудь.

Конечно, такой вариант гораздо привлекательнее, если обедающий с вами человек поддерживает ваши диетические устремления и не расхваливает громогласно когда-то обожаемые вами жирные сосиски или макароны под сливочно-сырным соусом. В любом случае, главное – раз и навсегда покончить с привычкой поглощать еду в компании дружественного вам телевизора или меланхолично жевать в сопровождении толстого детективного романа. То, что когда-то нам говорили наши мамы о вреде чтения или телевизора во время еды, на самом деле верно – за едой надо думать о еде и контролировать съеденное.

А вот пословица «когда я ем, я глух и нем», по крайней мере, испанцам совершенно не подходит. В этой стране застолье предназначено не только для утоления голода, но и для общения. В неспешной беседе есть и свой плюс – пока собеседник выговорится, ты тщательно прожуешь очередной кусок, отправленный в рот. Тщательное пережевывание пищи, как известно, способствует более быстрому насыщению и хорошему пищеварению.

Представьте себе, что вы оказались на званом банкете, где все одеты исключительно в вечерние платья и фраки. Вот уж откуда вы, скорее всего, выйдете с чувством легкого голода! Почему? Потому что больше половины отведенного под трапезу времени будет потрачено на разговоры и вежливые улыбки. А еще потому что званый банкет – это не семейный ужин. На домашнем, свойском мероприятии, если становится понятно, что для десерта в животе места не осталось, ремень ослабляется на пару дырочек – и проблема решена! В вечернем платье у нас такой номер не прошел бы! Казалось бы, мелочи, но из них вытекает такая вот уловка: затяните ремешок потуже, как в старой пословице, если знаете, что предстоит долгое застолье со сменой блюд. И увидите, как быстро вы наедитесь.

Кстати, о смене блюд. Если речь не идет о званом обеде или ужине, куда приглашены гости, если это обычная семейная трапеза, которой, к тому же, распоряжаетесь вы, не водружайте в середину стола кастрюлю с супом или с жарким. Достаточно будет положить каждому его порцию. Кому будет мало – пусть сходит за добавкой.

Еще один трюк, который можно применить в целях укрощения собственного аппетита, – это почаще класть на тарелку столовые приборы во время еды. Опять же, вообразите себе званый банкет в высшем свете. Ну разве стали бы мы там без разбору отправлять в рот все, что видим на столе. Нет! Деликатно отведав небольшой кусочек мяса, мы сделали бы передышку для светской беседы. Вести с набитым ртом светские застольные разговоры невозможно. Так же, впрочем, как и неудобно общаться, размахивая в ходе беседы вилкой.

Если же ужин или обед все же обернулся донельзя заполненным желудком, корить себя не стоит. Способ для компенсации последствий необузданного аппетита имеется – физические нагрузки.