Читайте также
Чай — пунш по — индийски
Продукты для приготовления: 2 корешка имбиря (цингибер официалис) или 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 2–3 шт. гвоздики, 125 г. сахара, 3/4 л воды, 6 чайных ложек чая, 1 бутылка красного вина, 1 лимон, немного рома.Растворить сахар в 1/4 л воды и вместе со
Чай с молоком по — индийски
Продукты для приготовления: на чашку напитка — 1 1/2 чайные ложки индийского чая и 1 чашка кипящего молока.Приготовить, как чай по — английски, выдержать 5 минут и подать без
Ужин по-индийски
Закуска из курицы с овощами в медовом соусе Ингредиенты Филе курицы отварное – 200 г, сыр – 200 г, яблоки – 2 шт., помидор – 1 шт., морковь вареная – 1 шт., сок яблочный – 3 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки, карри, соль, перец
Рис по-индийски
Ингредиенты200 г риса, 100 г репчатого лука, 20 мл растительного масла, 40 мл соевого соуса, 1 лимон, 1 лавровых листик, 10 г карри, 100 мл овощного бульона, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовленияРис промывают, выкладывают в казан, заливают
Яичница острая с сосисками
Время приготовления: 8-10 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 6 яиц, 6 сосисок, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияСковороду смазать растительным маслом и раскалить. Чеснок истолочь, положить на
Чай-пунш по-индийски
Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ст. ложки черного чая, 1 ч. ложка молотого имбиря, 2 ст. ложки сахара, 1 л воды, 1 бутылка красного вина, 1 лимон.Способ приготовленияЛимон вымыть, снять цедру. Растворить сахар в 1 стакане воды,
Чай с молоком по-индийски
Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 6 ч. ложек черного чая, 1 стакан молока, 3 стакана кипятка.Способ приготовленияЗалить чайную заварку кипятком и выдержать 5 мин, затем разлить по чашкам, предварительно ополоснув их
Цыпленок по-индийски
Лук и растертый чеснок обжаривают. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка кладут на сковороду, хорошо перемешивают с пряностями и тушат под крышкой на слабом огне. Если жидкость сильно выкипела, добавляют воду и мясной бульон, чтобы
Цыпленок по-индийски
Лук и растертый чеснок обжаривают. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка кладут на сковороду, хорошо перемешивают с пряностями и тушат под крышкой на слабом огне. Если жидкость сильно выкипела, добавляют воду и мясной бульон, чтобы
Суп-пюре по-индийски
Соус: муку пассеруем в масле, прибавляем соль и карри, разводим водой и доводим до кипения.Лук мелко рубим, заливаем кипятком, даем постоять, затем воду сливаем. У яблок удаляем сердцевину, запекаем и протираем через сито. Лук и яблоки кладем в соус,
По-индийски
Индийская кухня отличается пряной остротой, сладостью и использованием различных бобовых, зелени. Фарш индийцы делают из баранины, а чаще – из домашней птицы (корова, как известно, считается у них священным животным, свинину они также не употребляют).
Курица по-индийски
Ингредиенты:1 тушка курицы, 150 г сметаны, 5 г сахара, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Чеснок очистить, вымыть, растолочь.Из сметаны, соли, перца, сахара, измельченного лаврового листа и чеснока приготовить
Салат по-индийски
100 г риса, 50 г спаржи, 80 г яблок, 80 г сладкого зеленого перца, 80 г майонеза, карри.Рис отварить в большом количестве воды в течение 15 мин, откинуть и охладить. Спаржу отварить, перец запечь в жарочном шкафу, нарезать соломкой, очищенные от кожицы яблоки —
Рис по-индийски
80 г риса, 20 г сливочного масла, соль.Перебранный и промытый рис засыпать в большое количество подсоленной кипящей воды, варить 15 мин, откинуть на дуршлаг и дать стечь. Затем рис переложить в сотейник, смешать со сливочным маслом и прогреть в духовке
«По-индийски»
Требуется: 200 г вареного мяса птицы, 100 г окорока, 300 г рассыпчатого сваренного риса, 300 г майонеза, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки и базилика, соль.Способ приготовления. Мясо птицы и окорок нарежьте кусочками, смешайте с рисом и зеленью. Заправьте