Пицца с персиками и ромом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца с персиками и ромом

Для теста:300 г муки, 10 г сливочного масла, 4 яйца, 100 мл молока, 50 мл воды.

Для начинки:150 г молочного шоколада, 40 г сливочного масла, 4 персика, 60 мл 10 %-ных сливок, 3 столовые ложки темного рома, 3 столовые ложки сахара.

Способ приготовления:Замесите тесто, раскатайте его. Смажьте сливочным маслом противень. Уложите на противень тесто так, чтобы края теста выступали за края бортиков. Вымойте персики, нарежьте на четвертинки. Выложите персики на тесто. Посыпьте сахаром, брызните ромом. Поставьте противень в духовой шкаф, выпекайте 14 минут при 180 °C. Смешайте в небольшой кастрюле сливки, шоколад, сливочное масло. Подогревайте на слабом огне до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Выньте пиццу, полейте получившимся соусом. Подавайте теплой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.