Пицца «Классическая»
Пицца «Классическая»
Ингредиенты
Для теста: 600 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Для начинки: 200 г помидоров, 200 г сервелата, 150 г голландского сыра, 4 чайные ложки оливкового масла, 2 пучка зелени укропа.
Способ приготовления
В форму хлебопечки влить 280 мл воды, добавить оливковое масло, всыпать муку. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи. В разные углы формы положить сахар и соль. Выбрать программу «Тесто» или «Пицца», нажать кнопку «Старт». Готовое тесто вынуть из хлебопечки и положить на посыпанную мукой поверхность.
Сервелат нарезать кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, зелень нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
Тесто разделить на четыре части, одну из них раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить раскатанное тесто на предварительно смазанный растительным маслом противень, смазать поверхность оливковым маслом (1 чайная ложка). Выложить слоями сервелат (50 г), помидоры (50 г). Посыпать сверху укропом и сыром. Из оставшегося теста сделать еще три пиццы. Выпекать изделия в разогретой до 250 °C духовке в течение 5–8 минут. Готовую пиццу нарезать порционными кусками и подать к столу.
Совет пекаря
Завернув на скалку, раскатанное тесто можно легко переложить в форму для выпечки или на противень.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Буженина классическая
Буженина классическая Ингредиенты: 1 кг свиной мякоти со шкуркой, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль по вкусу Свинину вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, сделать надрезы. Нашпиговать мясо
Уха классическая
Уха классическая Ингредиенты: 1 1/2 кг рыбы (1 судак, 1 окунь, 1 ерш), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 100 мл водки, вода, лавровый лист, зелень петрушки, душистый перец горошком, соль.Способ приготовления: Рыбу очистите, отрежьте голову и хвост, хорошо
Классическая пицца
Классическая пицца Ингредиенты Для теста:2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 желток. Для начинки:150 г полукопченой колбасы, 200 г сыра (любого), 5–6 помидоров, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, черный молотый
Пицца итальянская классическая
Пицца итальянская классическая ИнгредиентыДля теста: 500 г пшеничной муки, 60 г растительносливочного масла, 3 желтка (сырых), соль на кончике ножа.Для начинки: 350 г помидоров (спелых), 200 г сыра «Моцарелла», 0,3 стакана оливкового масла, ? чайной ложки майорана.Для соуса: 4
Тортилья классическая
Тортилья классическая Что понадобится: 2 стакана муки, 50 г сливочного масла, ? стакана молока или воды, 1 ч. л. разрыхлителя, ? ч. л. соли, ? ч. л. сахара Всё очень просто!Смешать в чашке муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить тертое холодное сливочное масло. Растереть руками
Шаурма классическая
Шаурма классическая Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 500 г курицы, 200 г моркови по-корейски, 250 г картофеля фри, 150 г белокочанной капусты, 1 луковица, 100 г кетчупа, ? стакана майонеза Всё очень просто!Курицу поджарить и измельчить. Лаваш смазать майонезом и кетчупом,
Классическая шарлотка
Классическая шарлотка Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 500 г яблок, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка манной крупы.Способ приготовления: Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку,
Бастурма классическая
Бастурма классическая Ингредиенты: 10 кг говядины, 100 г перца чили, 700 г чеснока, 50 г молотого черного перца, 200 г молотой сладкой паприки, 350 г чамана, соль Мясо посыпать солью (30 г соли на 1 кг мяса) и выдержать в холодильнике 2 дня. Затем мясо завернуть в хлопчатобумажную
ПИЦЦА «КЛАССИЧЕСКАЯ»
ПИЦЦА «КЛАССИЧЕСКАЯ» ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• шампиньоны — 400 г,• сливочное масло — 30 г,• растительное масло — 50 мл,• петрушка — 1 пучок,• 1 зубчик чеснока,• сыр твердого сорта — 200 г,• куриная грудка — 200 г,• сок 1 лимона,
ПИЦЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ
ПИЦЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 500 г,• сливочное масло — 60 г,• сырой желток куриного яйца — 3 шт.,• соль на кончике ножа.Для начинки:• спелые помидоры — 350 г,• сыр «Моцарелла» — 200 г,• оливковое масло — 0,3 стакана,• майоран —
Классическая шарлотка
Классическая шарлотка Ингредиенты200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 500 г яблок, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка манной крупы.Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку,
Солянка классическая
Солянка классическая Нарезать репчатый лук тонкой соломкой, слегка об жарить его и тушить с томат-пюре и маслом в течение 10 минут. Очистить соленые огурцы от кожицы и семян, мелко нарезать, добавить поджаренный лук, каперсы и залить все предварительно сваренным и
Уха классическая
Уха классическая 1 ? кг рыбы (1 судак, 1 окунь, 1 ерш), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 100 мл водки, зелень петрушки, душистый перец горошком, вода, соль.Рыбу очистите, отрежьте голову и хвост, хорошо промойте. Выложите в чашу мультиварки
Форель классическая
Форель классическая Взять форель, очистить, промыть и посолить. Нарезать кружочками лук; морковь, петрушку и сельдерей — кубиками. Положить их в неглубокую кастрюлю, посолить и добавить черный перец. Уложить на овощи посоленную рыбу и залить подсолнечным маслом и вином.
Буженина классическая
Буженина классическая НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 2 кгчеснок – 9–10 зубчиковвода – 2–3 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкаперец душистый – 15 горошинперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Свинину смазать маслом, проколоть вилкой в