Салат из молодой огородной зелени, огурцов и помидоров
Компоненты
Зелень петрушки и сельдерея – по 50 г
Огурцы свежие – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное – 1–2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Зелень мелко порубить, огурцы нарезать кружочками. Помидоры нарезать небольшими дольками. Смешать зелень с овощами, посолить и заправить растительным маслом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салаты из огородной зелени Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Огуречная трава – 100 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта и зелень петрушки и кинзы
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с орехами КомпонентыМолодая крапива – 200 г Орехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложки Лук зеленый – 3–4 пера Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с кефиром КомпонентыМолодая крапива – 200 г Зелень укропа – 50 г Яйца вареные крутые – 2 шт. Кефир – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву отварить, как в предыдущем рецепте, мелко нашинковать, смешать с рубленым
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с яйцом КомпонентыМолодая крапива – 200 г Яйца вареные крутые – 1–2 шт. Лук зеленый – 3–4 пера Зелень укропа и петрушки – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусу Сметана нежирная или майонез домашний – 2–3 столовые
Салат из молодой огородной зелени с творогом КомпонентыЗелень укропа, петрушки и кинзы – по 50 г Творог нежирный – 200 г Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2/3 стаканаСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу и заправить
Салат из молодой огородной зелени с огурцами и помидорами КомпонентыЗелень петрушки и сельдерея – по 50 г Огурцы свежие – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Соль – по вкусу Сметана нежирная – 0,5 стаканаСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, огурцы нарезать кружочками. Помидоры
Салат из огуречной травы и другой огородной зелени КомпонентыОгуречная трава – 100 г Мангольд (листовая свекла) – 100 г Зелень петрушки и укропа – по 50 г Молодая морковная ботва – 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЗелень и листовую свеклу мелко
Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав Весенние салаты можно приготовить из ранней зелени как огородных культур, так и съедобных дикорастущих растений. Молодые побеги с листочками перезимовавших растений особенно богаты витаминами и биологическими
Салат из помидоров, маринованных огурцов, стручковой фасоли и зелени Ингредиенты 5–6 помидоров, 2–3 маринованных огурца, 150 г стручковой фасоли, 100 г пекинской капусты, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1
Салат из молодой огородной зелени КомпонентыОгуречная трава – 100 гМангольд (листовая свекла) – 100 гЗелень петрушки и укропа – по 50 гМолодая морковная ботва – 50 гСоль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЗелень и листовую свеклу мелко порубить, а
Салат из огурцов, редиса и зелени КомпонентыСвежие огурцы – 300 гРедис – 200 гЗеленый лук – 1 небольшой пучокЛистовой салат – 50 гСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы и редис нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованной зеленью, посолить и
Салат из редиса, молодой свекольной ботвы и зелени КомпонентыМолодая свекольная ботва – 150 гЗелень укропа и петрушки – по 1 пучкуРедис – 300 гЛимонный сок – 2 столовые ложкиМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияСвекольную ботву и
Салат из картофеля, огурцов и зелени КомпонентыКартофель отварной – 3 шт.Огурцы – 300 гЛук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокЗелень кинзы – 1 пучокСметана – 4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нашинковать тонкой соломкой. Зелень мелко
Салат из кукурузы, огурцов и зелени КомпонентыОтварные початки кукурузы – 3 шт.Огурцы – 500 гЗелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нашинковать соломкой. С початков снять зерна и смешать их с
Салат из огурцов, редиса и зелени Ингредиенты150 г огурцов, 60 г редиса, 50 г зеленого лука, зелень укропа, зелень петрушки, сметаны, соль.Способ приготовленияОгурцы и редис нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку посолить и