Читайте также
Салаты из огородной зелени
Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы
КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Огуречная трава – 100 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта и зелень петрушки и кинзы
Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы
КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Огуречная трава – 100 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта и зелень петрушки и кинзы мелко порубить и перемешать.
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с орехами
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Орехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложки Лук зеленый – 3–4 пера Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с кефиром
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Зелень укропа – 50 г Яйца вареные крутые – 2 шт. Кефир – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву отварить, как в предыдущем рецепте, мелко нашинковать, смешать с рубленым
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с яйцом
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Яйца вареные крутые – 1–2 шт. Лук зеленый – 3–4 пера Зелень укропа и петрушки – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусу Сметана нежирная или майонез домашний – 2–3 столовые
Салат из молодой огородной зелени с творогом
КомпонентыЗелень укропа, петрушки и кинзы – по 50 г Творог нежирный – 200 г Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2/3 стаканаСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу и заправить
Салат из молодой огородной зелени с огурцами и помидорами
КомпонентыЗелень петрушки и сельдерея – по 50 г Огурцы свежие – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Соль – по вкусу Сметана нежирная – 0,5 стаканаСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, огурцы нарезать кружочками. Помидоры
Салат из огуречной травы с лицами, зеленью и картофелем
КомпонентыОгуречная трава – 100 г Яйца вареные – 2 шт. Картофель вареный – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 0,5 стаканаСпособ приготовленияОгуречную траву, зелень петрушки
Салат из моркови с овощами и огородной зеленью
КомпонентыМорковь – 3 шт. Огурцы свежие – 100 г Кабачок очищенный – 100 г Перец сладкий красный – 2 шт. Молодая свекольная ботва – 100 г Салат листовой – 100 г Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Лимонный сок – 1 чайная ложка
Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав
Весенние салаты можно приготовить из ранней зелени как огородных культур, так и съедобных дикорастущих растений. Молодые побеги с листочками перезимовавших растений особенно богаты витаминами и биологическими
Салаты из огуречной травы
Огуречная трава (или бораго) ранней весной может порадовать запахом и привкусом свежего огурца. Молодые листочки этого растения прекрасно стимулируют аппетит и пищеварение. В салатах огуречную траву применяют не только в виде добавок, но и как
Салат из молодой огородной зелени
КомпонентыОгуречная трава – 100 гМангольд (листовая свекла) – 100 гЗелень петрушки и укропа – по 50 гМолодая морковная ботва – 50 гСоль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЗелень и листовую свеклу мелко порубить, а
Салат из молодой огородной зелени, огурцов и помидоров
КомпонентыЗелень петрушки и сельдерея – по 50 гОгурцы свежие – 2 шт.Помидоры – 2 шт.Масло подсолнечное нерафинированное – 1–2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, огурцы нарезать
Салат из огуречной травы с орехами и медом
Листья огуречной травы мелко нарезаем, немного растираем в салатнице. Посыпаем тертыми орехами и заправляем медом.Состав: 100 г огуречной травы; 40 г ядер грецкого ореха; 20 г
Другой фруктовый салат
4 киви, 2 банана, 1 небольшой ананас, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст. ложки лимонного сока, фруктовый сироп по вкусу.Мякоть ананаса нарезать мелкими кусочками, бананы и киви очистить