Капуста кольраби, тушенная с картофелем
Капуста кольраби, тушенная с картофелем
Компоненты
Капуста кольраби – 250 г
Картофель – 400 г
Капуста цветная – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Масло топленое – 2 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия. Стебель кольраби нарезать кусочками. Затем всю капусту сложить в корзину пароварки и готовить на пару около 15 минут.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой. Лук, корни петрушки и морковь тонко нашинковать. В чашу пароварки выложить отварную паровую капусту, на нее – морковь с луком и корешками петрушки, а сверху картофель. Каждый слой овощей посолить по вкусу. Развести муку в сметане, подогреть и горячим соусом залить уложенные овощи. Готовить на пару примерно 10–15 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста кольраби с сыром
Капуста кольраби с сыром КомпонентыКапуста кольраби – 400 г Вода – 1/4 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Сыр тертый – 5 столовых ложек Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту промыть и нарезать соломкой, сложить в посуду, влить воду, посолить и прогреть при
Капуста, квашенная с кольраби
Капуста, квашенная с кольраби КомпонентыКапуста белокочанная – 10 кг Морковь – 500 г Капуста кольраби – 3 кг Соль – 250 г Сахар – 1 горстьКапусту белокочанную нашинковать, добавить нашинкованную морковь и перемешать. Кольраби почистить и нарезать ломтиками толщиной в
Капуста кольраби квашеная
Капуста кольраби квашеная КомпонентыКапуста кольраби – 3 кг Зелень и корень сельдерея – 0,5 кгДля приготовления рассола на 3 л воды – соли – 150 гСтеблеплоды капусты промыть, почистить, крупно нарезать и бланшировать 5 минут в подсоленном кипятке. Бланшированную капусту
Капуста кольраби консервированная
Капуста кольраби консервированная КомпонентыКапуста кольраби Перец душистый – 5 горошин Гвоздика -3-4 бутонаДля приготовления маринада на 1 л воды – столового уксуса – 0,2 л соли – 30 г сахара – 25 гКапусту кольраби помыть, очистить и нарезать кусочками. В подсоленную
Цветная капуста, кольраби
Цветная капуста, кольраби Квашеная цветная капуста, кольрабиКвашеная цветная капуста3–4 кг цветной капустыДля рассола (на 1 л воды): 30 г соли, 3 г лимонной кислотыЦветную капусту разделить на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 3–4 мин, затем обдать холодной водой
Капуста кольраби, тушенная в сметане
Капуста кольраби, тушенная в сметане КомпонентыКольраби – 500 г Мука – 1 столовая ложка Сметана – 1 стакан Сливки – 0,5 стакана Соус томатный – 0,25 стакана Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Капуста кольраби, слоенная с картофелем
Капуста кольраби, слоенная с картофелем КомпонентыКапуста кольраби – 250 г Картофель – 400 г Капуста цветная – 250 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 3 шт. Корень петрушки – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Молоко – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ
Цветная капуста, тушенная с картофелем
Цветная капуста, тушенная с картофелем Ингредиенты:500 г цветной капусты, 500 г картофеля, 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 лавровый лист, гвоздика, красный и черный молотый перец, соль. Способ
Капуста кольраби паровая
Капуста кольраби паровая КомпонентыКольраби – 500 гМука – 1 столовая ложкаСметана – 1 стаканСливки – 0,5 стаканаСоус томатный – 0,25 стаканаМасло топленое – 1–2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 пучокПерец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКольраби нарезать
Капуста кольраби, тушенная с морковью
Капуста кольраби, тушенная с морковью КомпонентыКапуста кольраби – 400 г Морковь – 1–2 шт.Сметана – 2/3 стаканаМасло топленое – 2–3 столовые ложкиЗелень кинзы – 1 маленький пучокСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту и морковь почистить, мелко нашинковать, сложить в
Капуста кольраби, тушенная с овощами
Капуста кольраби, тушенная с овощами КомпонентыКапуста кольраби – 300 гМорковь – 1–2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Цуккини – 100 гПерец сладкий – 2–3 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучкуМасло топленое – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ
Цветная капуста, тушенная с картофелем
Цветная капуста, тушенная с картофелем Ингредиенты500 г цветной капусты, 500 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 лавровый лист, гвоздика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЦветную
173. Свинина, тушенная с кольраби в овощном бульоне
173. Свинина, тушенная с кольраби в овощном бульоне продукты 400 г нежирной свинины, 200 мл овощного бульона, 3 кольраби, 2 луковицы, 1 пучок укропа и зелени, петрушки, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками. Кольраби
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной
Кольраби, тушенная с корицей и сметаной
Кольраби, тушенная с корицей и сметаной 1 кг кольраби, 5 г молотой корицы, 400 г сметаны, 40 г томата-пюре, 100 г сливочного масла, 60 г муки, 20 г зелени укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.Способ приготовленияКольраби очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками,