Капуста, запеченная в сметане

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, запеченная в сметане

Компоненты

Капута белокочанная – 1 кг

Масло топленое – 3 столовые ложки

Сметана – 1 стакан

Сыр тертый – 2 столовые ложки

Сухари молотые – 1 столовая ложка

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты разрезать пополам, затем каждую половину разрезать на небольшие куски, положить в кипящую подсоленную воду, отварить, откинуть на сито и дать стечь воде.

Отваренные кусочки капусты обвалять в муке и слегка припустить на сковороде в топленом масле. Противень смазать маслом, сложить в него капусту, залить сметаной, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями, полить растопленным маслом. Блюдо поставить в нежаркую духовку и запечь до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.