Читайте также
Подготовка овощей, фруктов, грибов и орехов к копчению
Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда, их также можно использовать как базу для основного блюда и подавать в качестве десерта. В измельченном виде из них получается замечательный закусочный паштет.
Холодное копчение овощей, фруктов и орехов
Баклажаны копченые1 кг баклажанов, 1 л воды, 150 мл уксусной эссенции, 2 головки чеснока, молотый черный перец, сольБаклажаны разрезать вдоль на 4 части, поместить в уксусный раствор (из воды и уксуса) на 24 ч. По истечении этого
Закуска из творога и орехов
Ингредиенты: 200 г творога, 100 г сметаны, 2 столовые ложки ядер грецких орехов (измельченных), 2 дольки чеснока, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть и измельчить с помощью чеснокодавилки. Творог протереть через сито, смешать с
Запеканка из творога и фруктов
120 г творога, 10 г манной крупы, 1 яичный белок, 15 г сахара, 40 г молока, 40 г белого хлеба, 25 г яблок, 15 г изюма, 30 г сметаны, 10 г сливочного масла.Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара. Протереть творог, смешать
«Амброзия» (из орехов и сушеных фруктов)
Орехи смолоть, насыпать горкой посередине блюда, обложить в виде гирлянды финиками, синим изюмом, виноградом, черносливом. Подать со сметаной, простоквашей или творогом со сливками.Очищенные орехи, финики, синий изюм, виноград,
Закуска из творога, фруктов и ягод
КомпонентыТворог – 300 гАбрикосы свежие – 200 гБанан – 1 шт.Малина свежая – 100 гКлубника – 100 гСметана – 2/3 стаканаСпособ приготовленияАбрикосы разрезать пополам, удалить косточки, мякоть мелко нарезать. Банан очистить от кожуры и
Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени
КомпонентыТворог – 300 гТыква очищенная – 200 гЗелень укропа – 1 пучокГрецкие орехи измельченные – 0,5 стаканаПростокваша – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать
Закуска из творога, орехов и яблок
КомпонентыТворог – 200 гФундук измельченный – 1 стаканЯблоко сладкое – 1 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучкуПростокваша – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЯблоко очистить от кожицы, натереть на крупной
Запеканка из творога и фруктов
Хлеб нарезаем на 10 ломтиков и замачиваем в молоке, добавив 25 г сахара. Творог пропускаем через мясорубку, смешиваем с взбитыми белками, сахаром и манной крупой, добавляем изюм и нарезанные яблоки и вымешиваем. В смазанную форму кладем ломтик
Запеканка из фруктов, овощей и творога
Состав: яблоки — 2–3 шт., изюм — 0,5 стакана, творог — 100 г, яйца — 2 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, сахар — 1 ст. ложка, манная крупа — 1 ст. ложка, морковь — 1 шт., шпинат — 50 г, сметана — 0,5 стакана.Морковь нашинковать мелкой лапшой и
Салат из фруктов и творога
200 г яблок, 200 г груш, 100 г персиков, 50 г изюма, 200 г творога, 100 мл сливок, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу.В миксере на малой скорости взбить творог, сливки, сахар и соль. Изюм залить кипятком на 5-10 минут. Яблоки, груши, персики очистить от кожицы и
Закуска из творога и орехов
Ингредиенты200 г творога, 2 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияЧеснок очистить и растолочь. Творог протереть через сито, смешать с орехами и чесноком, посолить,
Закуска из творога и орехов
Ингредиенты: 200 г творога, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, перец и соль по вкусу.Чеснок очистить и растолочь. Творог протереть через сито, смешать с орехами и чесноком, посолить, поперчить,
Салат из творога и маринованных фруктов
10 мин4 порции200 г. маринованных яблок, 200 г. маринованных вишен, 100 г. изюма, 250 г. творога, 150 мл сливок, сахар, соль по вкусу.1. Творог растереть, добавить сливки, немного соли и сахара (масса должна иметь консистенцию сметаны). Изюм
Запеканка из фруктов, овощей и творога
Морковь нашинковать и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды под крышкой на пару до готовности, после чего добавить нашинкованный шпинат и тушить еще пару минут, затем добавить нашинкованные яблоки и инжир, 1/2 яйца и
О сочетании орехов и фруктов
Здесь я хочу рассказать о найденных мною удачных сочетаниях орехов и фруктов. Имеются в виду именно вкусовые сочетания. Что касается сочетаний в смысле раздельного питания, то, по Шелтону, они таковы: с орехами хорошо есть кислые фрукты и