Говядина с луком
Говядина с луком
Компоненты
Вырезка говяжья – 700 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Вино сухое белое – 1 стакан
Зелень петрушки и сельдерея – по 1 небольшому
пучку
Сухая смесь ароматных трав – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 2 шт.
Измельченная зелень сельдерея и петрушки – по 2 столовые ложки.
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Вырезку нарезать на порционные куски, каждый кусок отбить, посолить, поперчить и посыпать смесью сухих трав. Лук почистить, нарезать кольцами, припустить в растительном масле. На решетку пароварки уложить зелень петрушки и сельдерея, на зелень положить подготовленное мясо, на мясо уложить порциями припущенный лук. В резервуар пароварки налить воду, добавить в нее лавровый лист и влить вино. Включить пароварку и готовить блюдо на пару до его полной готовности. Подавать на стол, обильно посыпав рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина с луком и чесноком
Говядина с луком и чесноком КомпонентыГовядина – 700 г Лук репчатый – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец черный душистый – 5 горошин Корень сельдерея – 50 г Масло растительное – 2 столовые ложки Измельченная зелень укропа и сельдерея – по 2 столовые ложки
Говядина, тушеная с луком и морковью
Говядина, тушеная с луком и морковью КомпонентыГовядина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 600 г Масло топленое – 4 столовые ложки Вода – 1 стакан Лавровый лист – 2 шт. Тимьян – 1 чайная ложка Соль и перец черный молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать на
Говядина, тушенная с луком
Говядина, тушенная с луком Ингредиенты: 800 г. говядины, 6 луковиц, 300 мл мясного бульона, 75 г. животного жира, 50 мл вина, 2 ст. л. пшеничной муки, 20 г. зелени петрушки или укропа, лавровый лист, кориандр, черный перец горошком, молотый черный перец, соль по вкусу.Говядину
Говядина тушеная с луком и картофелем
Говядина тушеная с луком и картофелем Состав: 500 г мяса, 5 картофелин, 3 луковицы, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, соль, перец, 1 лавровый лист, 2 гвоздички, 5 горошин черного перца.Мясо без костей обмыть, нарезать средними кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на
Говядина с луком и зеленью
Говядина с луком и зеленью КомпонентыГовядина – 700 гЛук репчатый – 4 шт.Чеснок – 2 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Перец черный душистый – 5 горошинКорень сельдерея – 50 гМасло растительное – 2 столовые ложкиИзмельченная зелень петрушки и сельдерея – по 2–3 столовые
Говядина с луком и перцем
Говядина с луком и перцем КомпонентыГовядина – 800 гЛук репчатый – 2–3 шт.Перец сладкий – 2–3 шт.Корень сельдерея – 50 гГорчица столовая – 2 столовые ложкиЧеснок – 2–3 зубчикаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиЛист лавровый – 2 шт.Гвоздика – 1 бутонЗелень петрушки – 1
Говядина, тушенная с луком и картофелем
Говядина, тушенная с луком и картофелем Говяжью вырезку промыть, нарезать кусочками весом 80-120 г, посолить их, посыпать перцем, обвалять в муке, а затем обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Потом мясо сложить в кастрюлю. На сковороду, где
Говядина с яблоками, луком и айвой
Говядина с яблоками, луком и айвой Ингредиенты:Говядина — 500 гЛуковица — 1 шт.Яблоки — 2 шт.Айва — 1 шт.Мука — 1 ст. л.Сливочное масло — 2 ст. л.Томатная паста — 2 ст. л.Лавровый лист по вкусуПерец (любой) по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовления:Яблоки и айву вымыть, разрезать
Говядина, запеченная с луком
Говядина, запеченная с луком Мясо кладут в кипящую воду, варят 1 час, добавляют корни моркови и петрушки, 0,5 луковицы, варят до готовности и нарезают тонкими кусочками. Шинкованный лук тушат со сметаной до готовности, заправляют маслом и солью. В сотейник или кастрюлю,
Говядина с болгарским перцем и луком
Говядина с болгарским перцем и луком Ингредиенты:300 г говядины, 5 луковиц, 3 стручка болгарского перца, 25 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Мясо
Говядина, тушенная с луком
Говядина, тушенная с луком Состав: говядина – 500 г, репчатый лук – 120 г, топленое масло – 40 г, лавровый лист, перец, соль, гвоздика, зелень.Говяжью вырезку промыть, нарезать кусочками весом 80–120 г, посолить их, посыпать перцем, а затем обжарить на сковороде со всех сторон до
Говядина, запеченная с луком
Говядина, запеченная с луком КомпонентыГовядина постная – 700 г Лук репчатый – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Корень сельдерея – 50 г Масло растительное – 3 столовые ложки Измельченная зелень укропа и сельдерея – по 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину
Говядина с луком в сметане
Говядина с луком в сметане Вариант 1КомпонентыГовядина постная – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Пиво светлое – 1 стакан Сметана нежирная – 1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Молотый базилик – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ
Говядина тушеная с луком и картофелем
Говядина тушеная с луком и картофелем Состав: 500 г мяса, 5 картофелин, 3 луковицы, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, соль, перец, 1 лавровый лист, 2 гвоздички, 5 горошин черного перца.Мясо без костей обмыть, нарезать средними кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на