Курица с тыквой и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица с тыквой и морковью

Компоненты

Курица – 800 г

Тыква – 400 г

Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Корень сельдерея – 50 г

Вода – 1 стакан

Лавровый лист – 1 шт.

Перец душистый – 6 горошин

Майоран молотый – 1 чайная ложка

Чабрец молотый – 1 чайная ложка

Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Курицу разрезать на порционные куски, положить в сотейник, добавить лавровый лист и душистый перец, влить немного горячей воды и потушить под крышкой до полуготовности.

Морковь, тыкву, сельдерей и лук почистить, нашинковать тонкой соломкой. У сладкого перца удалить семена и также мелко его нарезать. Как только мясо будет наполовину готово, переложить его в чугунок, посолить, поперчить, сверху положить подготовленные овощи, добавить еще немного соли и перца, а также майоран и чабрец, влить стакан горячей воды. Чугунок накрыть крышкой, поместить в прогретую духовку и тушить до полной готовности курицы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.